豌豆粥
Posted 豌豆
篇首语：一卷旌收千骑虏，万全身出百重围。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了豌豆粥相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
豌豆粥的基本资料，古籍论述1条，相关中药材1味。
豌豆粥的基本资料
豌豆粥（《寿世青编》）处方豌豆50克
制法以水煮熟豌豆。
功能主治下乳。治产后乳少。
用法用量空腹食，每日2次。
豌豆粥古籍论述
豌豆粥《保健药膳》主要原料：豌豆100克，红糖适量。制作方法：将豌豆用温水浸泡数日，用微人椎熟做粥如泥状，加入红糖。效用说明：理脾益气，法湿利水，消肿通乳。适宜于因胃肠失和，脾失健运而引起的院腹胀满，四肢轻度浮肿、对吐呕逆、大便溏泄、小便不利等症。亦可用于妇女产后乳汁不下。
豌豆粥相关中药材
1、豌豆别名豍豆,寒豆,毕豆,雪豆。
来源为豆科植物豌豆的种子。
生境分布全国各地有栽培。
功能主治和中下气，利小便，解疮毒。治霍乱转筋，脚气，痈肿。①《绍兴校定证类本草》：“主调颗营卫，益中平气”②《日用本草》：“煮食下乳汁”③《纲目》：“研末涂痈肿、痘疮”④《本草从新》：“理脾胃”⑤《医林纂要》：“利小便”⑥《随息居饮食谱》：“煮食，和中生津，止渴下气，通乳消胀”
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干豌豆可磨成粉与禾谷类作物粉配合做成食品；也可加工成粉丝、粉条，做成豌豆黄、豌豆糕；还可提取其中的蛋白质、淀粉、食用纤维等营养成分，分别加以利用。青豌豆、荷兰豆、甜脆豌豆可以直接炒食，也可速冻保存。青
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豌豆是我国第二大食用豆类作物。中国干豌豆收获面积占世界的13.7%，总产占11.5%，单产1440千克/公顷，低于世界1710千克/公顷的平均水平。中国青豌豆收获面积占世界的19.0%，总产占24.3
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