哪些情况下容易发生食物型霍乱暴发?
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篇首语：大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了哪些情况下容易发生食物型霍乱暴发?相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
霍乱的传播途径与其他肠道传染病一样，都是“病从口入”，流行区流行季节如不注意饮食卫生就可能感染得病。尤其是高温季节，此时霍乱弧菌易于繁殖，集中供应食品的厨房如单位食堂（含工矿、机关、学校食堂）、招待所、宾馆、饭店等如不讲究饮食卫生，一旦食品被污染，就可能发生暴发。夏秋季节，民间的节日活动、婚、丧、喜、庆举行集体用餐，如有购入污染食品，再加烹调时没有煮熟煮透，或食用没有加热的隔餐、隔夜食品，尤其是熟肉、熟血类食品都易发生暴发。民间节日如阴历八月十五，轮流请客；某些政治活动中以及宗教朝拜时间内大量人群集中一处；学校集体食堂供应没有煮熟、煮透的海产品；工厂大食堂供应未加热的隔餐食品等皆曾发生过多次暴发。所以对这类食物型暴发，必需认真对待。重视食品卫生，是解决食物型暴发的根本办法。
相关参考
（1）病人都有吃某些被污染食物的共同历史；未吃该食物者不发病。 （2）如系一次大量污染，在用餐者中可出现暴发。疫情常突然发生，一般来说潜伏期较短，病情较重。 （3）当停止供应该食物或采取措施后，暴
食物引起的伤寒暴发，其特点主要有：⑴伤寒病人发生在聚餐人员中，且有吃共同食物史；⑵病人突然增多，然后迅速减少；⑶病人集中发生在一个潜伏期内；⑷流行曲线呈单峰型；⑸从病人的血和排泄物中分离出与聚餐食品中
熟食品被霍乱弧菌污染后，在条件适宜时，可在食品中存活或繁殖，致使熟食品含菌量增加，很容易引起食物型暴发。其主要污染方式有： （1）通过霍乱病人、带菌者的手直接接触污染。 （2）熟食品在生产、运输、
所有食物都有可能被污染，只要含有微量蛋白质和少量盐分，在温度适宜的夏秋季节还可大量繁殖，如熟肉、熟血、剩饭菜。食物污染常与所处环境有关，海水与咸淡水交流区霍乱弧菌易于存在和存活，这些水域一旦污染霍乱弧
瓷质绝缘表面由于环境污秽和潮湿而引起瓷表面沿面放电以致发生闪络的现象，通常称为污闪，一般在毛毛雨，大雾，雪等气候条件下容易发生污闪。
瓷质绝缘表面由于环境污秽和潮湿而引起瓷表面沿面放电以致发生闪络的现象，通常称为污闪，一般在毛毛雨，大雾，雪等气候条件下容易发生污闪。
瓷质绝缘表面由于环境污秽和潮湿而引起瓷表面沿面放电以致发生闪络的现象，通常称为污闪，一般在毛毛雨，大雾，雪淞等气候条件下容易发生污闪。
瓷质绝缘表面由于环境污秽和潮湿而引起瓷表面沿面放电以致发生闪络的现象，通常称为污闪，一般在毛毛雨，大雾，雪淞等气候条件下容易发生污闪。
经水传播是霍乱传播的最主要途径，霍乱在一个地区的广泛流行、暴发或持续性流行往往与水体被污染有关。因为水，尤其是居民生活密切接触的江河、沟渠、池塘、浅井、河坝、港湾等水体更容易受到粪便污染，如洗涤病人衣
霍乱传播形式多样，可经多种途径传播，主要有经水传播、经食物传播、经接触传播及经苍蝇传播等，水与食物传播还常有因果关系。但四种途径最后都是由粪便污染外环境后，再辗转经口传入，是典型的“病从口入”，“粪-