菠菜为什么被称为"菜中之王"？
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篇首语：没有拆不散的夫妻，只有不努力的小三。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了菠菜为什么被称为"菜中之王"？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
菠菜的营养价值很高，在很久以前就被阿拉伯人称为“菜中之王”。每千克菠菜中含有24克蛋白质、3克脂肪、1030毫克钙、380毫克维生素C，还含有丰富的铁质。菠菜中维生素C的含量比西红柿高一倍多，胡萝卜素的含量可与胡萝卜媲美，特别适合老人、儿童或病人食用。菠菜含有如此丰富的营养，没有任何蔬菜能代替它的位置。许多营养学家将菠菜列为不可或缺的重要蔬菜。据测算，100克菠菜就能满足人体24小时对维生素C的需求。此外，菠菜中所含的酶能促进胰腺的分泌，帮助消化，常吃菠菜可预防维生素缺乏所引起的疾病。
相关参考
菠菜有“菜中之王”之称，含有多种维生素，且很丰富，还含有矿物质，特别是铁、钾很多，也容易被人体吸收。 现代医学发现，由于菠菜同时含有大量的铁和维生素c以及维生素A原，而维生素可以促进入体吸收利用所含
下列外来植物按照被引入中国的时间先后顺序排列，正确的是：__①菠菜②玉米③葡萄④胡萝卜
下列外来植物按照被引入中国的时间先后顺序排列，正确的是：_____①菠菜②玉米③葡萄④胡萝卜A、③②①④B、③①④②C、①④③②D、①②③④答案：B解析：B。菠菜原产波斯，2000年前已有栽培。后传到
菠菜被推崇为养颜佳品,与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、小鸡、麦芽油、橙子、贝类、金枪鱼和白开水,同列为“十大养颜美肤食物” 。从而,菠菜颇受渴求健美的人青睐。 菠菜含有人体造血原料之一的铁,常吃菠菜,令
豆腐不仅含有较高的蛋白质，而且含有丰富的钙，是提倡人们多摄入的健康食品之一。菠菜也是较好的植物类食物钙铁的含量均较高。同时菠菜也含有较高的草酸等成分。 钙在食物烹调过程中，如果遇到草酸就会被结合成草
菠菜粥的基本资料，古籍论述2条。菠菜粥的基本资料菠菜粥古籍论述菠菜粥《保健药膳》主要原料：新鲜菠菜100克，粳米100克。制作方法：先将菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。粳米成粥后，将菠菜放入，拌匀
菠菜根粥的基本资料，相关中药材2味。菠菜根粥的基本资料菠菜根粥（《民间方》）处方鲜菠菜根250克鸡内金10克大米适量制法菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。功能主
菠菜含有丰富的维生素，尤以维生素C最多，每100克菠菜中尚含有钙70毫克、磷34毫克、铁2．5毫克、锌56～66毫克、蛋白质2克、脂肪0．2克、糖类2克。菠菜还含有芸香甙、多量α菠菜甾醇、菠菜叶素等。
菠菜不仅含有大量的0胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出
菠菜不仅含有大量的0胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是_____A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
一、种植样式。菠菜一棉花连作是根据菠菜抗寒性强的特点，充分利用冬春空闲季节的有效积温来增效，小麦一玉米倒棉花茬时，可多收一季菜。 二、产量效益菠菜平均亩产2000公斤，棉花平均亩产皮棉76公斤，亩效
一、种植样式。菠菜一棉花连作是根据菠菜抗寒性强的特点，充分利用冬春空闲季节的有效积温来增效，小麦一玉米倒棉花茬时，可多收一季菜。 二、产量效益菠菜平均亩产2000公斤，棉花平均亩产皮棉76公斤，亩效