为什么大蒜能够杀菌?

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大蒜中含有一种植物抑菌剂,叫大蒜素。大蒜素的杀菌力几乎相当于青霉素的一百倍。导致细菌性腹泻、感冒的各种病菌,只要遇到大蒜汁,几分钟内就会被消灭。大蒜还能降低胆固醇,改善冠状动脉的循环状况。常吃大蒜的人能减少冠心病的得病机率。同时,大蒜能提高人体巨噬细胞的消化能力。这种巨噬细胞能吞吃细菌乃至癌细胞,所以对人的健康,特别是抑制癌细胞的侵害起着积极的作用。据说,在古代,人们就已经懂得了用大蒜杀菌、防止痕疫和治疗肠道疾病。

相关参考

为什么狗肉与大蒜不宜同食?

大蒜辛温有小毒,温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中,有大蒜氨酸,是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣素,有杀菌作用,并能刺激肠胃黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜

大蒜的作用与用法

大蒜做配料能起调味和杀菌作用。其用法有:  (1)去腥提鲜。如炖鱼、炒肉时可投入蒜片或拍碎的蒜瓣。  (2)明放。如烧茄子、炒猪肝或其他烩菜,放几瓣蒜可增添菜的香味。  (3)蘸吃。如吃饺子时蘸小磨香

牛皮癣偏方治疗之大蒜

大蒜是一种辛辣的食物,传说其具有杀菌消炎的作用,也有患者称用大蒜治好了牛皮癣。到底有没有效果,这个很难说。大蒜具有很强的刺激性,应该不会适合所有的患者,患者在使用前要咨询自己医生的意见。牛皮癣偏方治疗

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大蒜(素)在养鱼生产中的妙用

大蒜属于百合科,为多年生宿根草本植物。是人们生活中常用的调味品,也是人们用来专治人和牲畜的腹痛和腹泻的良药或偏方。大蒜(素)具有促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长等特点,且在鱼体内无残留、无耐药性

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大蒜素治鱼病的好方法

大蒜素是人们熟悉的常用添加剂,是一种既经济又实惠无副作用,对环境安全无污染的绿色环保型饲料添加剂,应用在水产养殖中具有改善饲料适口性,促进食欲、健胃促长,抑菌杀菌、驱虫保健等特点,且在水产动物体内无蓄

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验方九则

足癣足癣,俗称“脚湿气”。简单疗法介绍两则:1.洗净脚,搽干,用生大蒜片搽患处,有杀菌作用;2.若在夏日犯病,可以洗净脚,待干后,用“风油精”搽患处,日1-2次,数次即可见效。清解暑热金银花45克煎成

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