为什么维生素C缺乏会引起坏血症？
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VC是脯氨酰-4羟化酶及脯氨酰-3羟化酶的辅助因子，VC缺乏导致胶原的羟化反应不能充分进行，使胶原分子间不能交联形成正常的胶原原纤维。因而，膳食中缺乏维生素C可导致血管、肌腱、皮肤变脆，易出血，称为坏血病。
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1、维生素c、维生素E、维生素K、维生素B2的缺乏经过试验证明，饲料中缺乏以上维生素，都会引起鱼类出血。维生素C缺乏，会使血管的通透性增大，血管末梢在应激状态下，出现无破损性的皮肤出血；维生素K缺乏，
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凝血酶原和Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ等凝血因子的合成均需维生素K参与，在肝脏内合成，故又称为维生素K依赖因子，因此引起维生素K缺乏的各种疾病都可导致因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ缺乏而出血，这种因为维生素K缺乏而引起的出血疾病就
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其他哪些原因会引起维生素B12缺乏? 某些药物的长期使用能影响维生素B12的吸收，其中有新霉素、对氨基水杨酸、秋水仙素、酚六甲烯四胺（降血糖药）、氯化钾等。部分病人的血清维生素B12浓度降低，但罕
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为什么缺乏维生素B12会引起贫血? 维生素B12的化学结构是一组基本结构相同的化合物，由4个还原的吡咯环组成略似卟啉样的平面环，该环中心与一个钴原子结合。 人类和动物都不能合成维生素B12，只
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