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篇首语:宁可身骨苦,不叫面皮羞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了知识大全 谢谢啦相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
我是北方人,现生活在南方,可孩子想吃北方的煎饼果子,我不会做,请有会做的北方朋友告诉我怎么做!谢谢啦!
(面粉,绿豆粉,玉米粉,另外再加点网友推荐的五香粉) 将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水.面糊不要太稠,
2、配料:葱、芫荽(香菜)、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
3、配料:麻叶(也可用油条、散子等油炸食品)
4、将锅底用餐巾纸擦一点油。(要用小火)
5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
6、一面熟了以后把面饼翻个面。(不要把饼烙的太很)
7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。
8、趁鸡蛋还没有凝固,撒上葱末和香菜末。
9、待鸡蛋稍微凝固,将饼翻个面。
10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。
13、中间放上麻叶或油条等。
14、将麻叶或油条包起来。
请问?丝瓜怎么做,我是北方人,没吃过,不会做。
把它切开、然后切成片、加点瘦肉、汤很好喝!望采纳谢谢!
请告诉我排骨怎么做最好吃呢?我是北方人哦,谢谢!
排骨剁成手指长的段,用刀背轻砸骨头上的肉
烧水,将排骨焯一下,然后捞出,用凉水洗净
重新烧水,加葱段,姜片,盐,酱油,将排骨放进去,大火烧开,小火炖,等到排骨快要熟的时候,抓一大把孜然粒扔到锅里面
然后再炖一小会,关火,扣盖焖一会
再然后,捞出来就可以吃了
注意,孜然粒不能早放,它散味非常块,早放就没有味了
怎么追生活在南方的北方女孩
情况1:你是北方人,认识的话就多聊点儿北方特有的事儿!
情况2:你是南方人,就给他关心之类的,让他感觉身在异地并不孤单.
如果不认识
就找机会跟她聊,比如她在跟别人聊天,你就过去,说“聊啥呢,然后接下来就接她俩的话,但是别显的自己太能,别乱喷大话,聊会儿了,感觉时机刚刚好就问电话,如果聊的还不够热火朝天,就下次聊天的时候要,你靠近她一定要自然,别让她感觉你不怀好意”
如果她一个人,你就过去说,你手机时间准吗?我手机刚刚时间不对了,让我校对一下,各种各样的方法都行,到时候看情况说,想一个合适的理由,没有找不到的理由接近女生的!
还有最重要的,如果聊的很好的情况下,你可以适当的说她哪哪漂亮,别瞎说,眼睛本来就小,你说大. 所有的女生都爱听这个,绝对不假,你就放心的说吧!
北方的鸡蛋煎饼怎么做,谢谢
准备工具:
煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子。。。。。。
制作煎饼所需材料:
白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、。。。。。。
制作煎饼对材料的要求:
1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。。。。。。因为杂粮面粉如果粗糙了。。。。。。
2、在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊。。。。。。待用。
一、 面糊制作(量具。。。。。。)
材料比例:。。。斤白面、。。。斤杂粮。。。。。。
制作面糊顺序:先将白面和杂粮混合匀,然后将。。。。。。倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后放置。。。再搅拌一次,然后再。。。,直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了)
二、 脆饼制作
。。。白面、0.5两。。。、一杯水、半勺。。。
制作顺序:将0.5两。。。半勺。。。加入水中使其融化,在将混合水倒入白面中和好,放置30-50分钟待用。
三、 辣酱制作
买1斤小红辣椒用刀切成碎末(或买已经加工好的)放入锅中用油炒出香味,然后加1个。。。为了使辣酱比较粘稠。
四、 甜面酱制作
到超市买1袋500克装的甜面酱,将3小勺。。。倒入5分之1杯水中搅匀,将。。。磨成粉。现将搅匀的。。。倒入锅中缓慢烧热,再将烧好的。。。和。。。粉倒入甜面酱中搅匀待用,再加入适量的糖即可,如果是北方的客户可以适当的加一点。。。,来提高香味。
五、 炉温控制
用炉子上的进风插板控制火的大小。如制作过程中铁板温度太高,可以用矿泉水瓶子装好水,再在瓶盖上打一个小孔,给铁板上洒点水达到降温的目的。(此法主要针对老式你炉子)
六、 摊煎饼
摊煎饼是整个程式中最关键的步骤,刚开始练手法为了省面糊,可以用干面粉倒到平面锅上用木头刮板练习,以把面粉摊匀又不掉到地下为目的;因为每个人的习惯不一样(也许有左撇子的),为了把面糊均匀摊开摊薄自己创立手法也可以,你可以转圈的摊或者从左向右、从右向左、从上向下都可以。
一个北方人,败在南方的螺丝下,告诉我,怎么办
不会吧,我们这的好多人都在南方生活的挺好,
现在社会人人平等,重视人才,只要你有才,到那都会受人尊重。
北方的煎饼是怎么做的?
材料
鸡蛋(3个)、牛奶(500毫升)、细砂糖(20克)、小麦面粉(300克)、盐(适量)、蜂蜜(适量)、糖桂花(适量)
做法
1. 将鸡蛋磕入碗中。
2. 加入一点点盐,将鸡蛋打散。
3. 放入细砂糖,搅拌均匀。
4. 放入面粉。
5. 倒入牛奶,搅拌均匀。
6. 面糊过筛,更细腻。(此步可省略。)
7. 煎锅小火稍加热,舀入适量面糊。
8. 轻轻晃动煎锅,让面糊均匀铺满锅底。
9. 面糊表面稍变干,翻面。
10. 饼煎至两面金黄,起锅。(可以吃了哦。)
11. 将煎饼卷起来,对切,再切去边角,摆入盘中。
12. 淋入蜂蜜。
13. 浇上糖桂花。(也可以蘸着吃。)
14. 完成。
多种多样的煎饼
在煎饼制作工艺基础上,人们又变化出许多种不同的煎饼。在山东还有如下一些变化:
酸煎饼:将面糊发酵变酸,摊制出来的煎饼味道酸而特别。
柿子煎饼:煎饼摊好还没烙熟之前,放上去皮的柿,然后将之涂抹均匀;烙熟后,煎饼色红,味道甜。
酥煎饼:煎饼冷却后再烙酥。
糖酥煎饼:用小米、白糖磨成米糊,在煎饼八九成熟时揭下,在鏊子上叠成长方形,放到炉台上烘干。
咸煎饼:鲁西南一带,将辣酱涂抹于煎饼表面,然后叠成长方形存放。
福建一带煎饼的做法与中国北方的做法有所不同:在摊制煎饼的过程中要加一些料子,料子有酸菜、蛋等,并且煎饼外涂番茄酱;煎饼做完后立刻食用,不像北方可以存放很长时间。
●煎饼的食法
关于山东饮食广为外界流传的一种说法就是“煎饼卷大葱”了。煎饼可以卷上菜、蘸酱一起食用,喜用的菜有生葱、韭菜、蒜薹。沂蒙山区有卷食“渣豆腐”的吃法。渣豆腐是沂蒙山区的家常菜:把白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细,加豆面和盐,然后用水煮焖。西安有将煎饼内卷豆腐乾和酥肉,再用芝麻凉汤或炸辣椒作调料的吃法。
在清代作家蒲松龄的《煎饼赋》中,作者介绍了当时煎饼的吃法:“夹以脂虞相半之豚膏,浸以肥腻不二之鸡羹晨一饱而远幕,腹殷然其雷鸣。备老饕之一啖,亦可以鼓腹而延生。若夫经宿冷毳,尚须烹调。或拭鹅脂,或假豘膏,三五重叠,炙烤成焦,味松酥而爽口,香四散而远飘。更有层层卷折,断以厨刀,纵横历乱,绝似冷淘。汤合盐豉,末锉兰椒,鼎中水沸,零落金绦。” 有人认为这段文字讲述了菜煎饼和锅巴菜的作法。
浣熊生活在南方还是北方
浣熊最初生活在北美、中美和南美洲。自二十世纪初以来,它们被放生或从毛皮兽场逃出后生活在中欧。北美洲浣熊理想的栖息地是紧邻水域和沼泽地的落叶林。白天它们在空心树和岩石或地面上的洞中睡觉。浣熊喜欢栖息在靠近河流、湖泊或池塘的树林中,浣熊还是优秀的“游泳健将”。它们大多成对或结成家族一起活动。浣熊白天大多在树上休息,晚上出来活动。
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