味精又称味素,主要成份是谷氨酸钠
Posted 味精
篇首语:才华是刀刃,辛苦是磨刀石。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了味精又称味素,主要成份是谷氨酸钠相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
味精又称味素,主要成份是谷氨酸钠。_____
答案:正确
解析:味精是谷氨酸的一种钠盐,是有鲜味的物质,称谷氨酸钠,其商品名称叫味精,也可称味素。故本题判断正确。
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