味精又称味素，主要成份是谷氨酸钠

Posted 2022-10-20 味精

篇首语：才华是刀刃，辛苦是磨刀石。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了味精又称味素，主要成份是谷氨酸钠相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

味精又称味素，主要成份是谷氨酸钠。_____

答案：正确

解析：味精是谷氨酸的一种钠盐，是有鲜味的物质，称谷氨酸钠，其商品名称叫味精，也可称味素。故本题判断正确。