酒精能使淀粉变成蓝黑色
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酒精能使淀粉变成蓝黑色。_____
答案：错误
解析：碘能使淀粉变成蓝黑色。故本题判断错误。
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淀粉和酒精在食品和工业领域中都有着极其广泛的应用，我国同时生产淀粉与酒精的企业有上百家，而生产过程中产生的废水如不经处理直接排放，将会造成水体的严重污染〔1〕。笔者介绍了安徽某食品厂的淀粉与酒精综
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玉米淀粉除部分直接用于食品、烹饪和工业使用外，可以分别通过变性生产变性淀粉、水解生产淀粉糖和发酵生产氨基酸、有机酸、酶制剂、抗菌素、多糖、酒精等生化产品。酒精不但可以用作燃料乙醇，而且通过化学反应制成
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一、糖蜜酒精废水特点：糖蜜酒精废水的一个突出特点是污染物浓度高，其成分有以下几个特点：1、糖蜜酒精废水有较高的色度高，大多呈棕黑色，其中所含色素为类黑色素、棕色素，其主要成分为焦糖色素、酚类色素、多糖
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