马铃薯，俗称土豆，是一种含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字
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篇首语：少年辛苦终身事，莫向光阴惰寸功。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了马铃薯，俗称土豆，是一种含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
马铃薯，俗称土豆，是一种含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字来源的说法，正确的是_____。
A、由于世界各地对马铃薯的叫法不一，植物学家为其取了统一的名字“马铃薯”
B、由于其原产于南美洲安第斯山一代，根据当地印第安语的发音而译为“马铃薯”
C、由于其形状类似马身上挂的铃铛，故称这种薯类为“马铃薯”
D、17世纪时马铃薯传入中国，为了纪念第一个将这种食物引入中国的人——马铃，故称其为“马铃薯”
答案：A
解析：据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣名字。例如：我国鲁南地区称其为地蛋，云南、贵州一带称其为芋或洋山芋，山西称其为山药蛋，安徽部分地区又称其为地瓜，东北各省多称其为土豆。意大利人称其为地豆，法国人称其为地苹果，德国人称其为地梨，美国人称其为爱尔兰豆薯，俄国人称其为荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。故本题选A。
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马铃薯，俗称土豆，或洋山芋，含龙葵素。致毒成分为马铃薯毒素（又称茄碱），是一种弱碱性的弱生物碱，又名龙葵甙。每100g马铃薯含龙葵甙仅5～10mg，未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙则增至25
·马铃薯皮 马铃薯亦名土豆，应削皮后食用，因为皮中含有一种丰富的生物碱，这种化合物进入人体后一定数量就会引起中毒。 ·柿子皮 柿子成熟后，鞣酸便存在于柿子中。这种物质进入人体，在胃酸作用下，与蛋
土豆能治哪些病*土豆学名叫马铃薯，它不仅是一种营养价值很高的食物，而且对某些疾病还有治疗作用。外用，可以治各种溼疹。选成熟、新鲜（发芽的有毒，绝不能用）、肥大的马铃薯适量，用冷开水洗净、去皮、再用干净
土豆为茄科植物马铃薯的块茎，又叫马铃薯、土芋、土卵、洋芋、洋番薯、山药蛋。我国大部分地区都有栽培。 土豆中含淀粉、糖、脂肪、纤维素、B族维生素、维生素C和钙、磷、铁等。其中糖的含量是苹果的5倍，蛋白
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土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质。从而有一定的美容、抗衰老作用，吃土豆有宽肠通便的作用：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠
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马铃薯又叫土豆、洋山芋。它所含的碳水化合物（主要是淀粉）相当高，一般都在15～25％，所以它能提供人们的热量也比较多。其种类常见的有白皮、红皮、黄皮和紫皮四类。皮色虽不同，但在选购时都应挑选个型整齐、
马铃薯又称土豆，含有茄碱，对胃肠道粘膜刺激性强，对中枢神经有麻醉作用，并可溶血。成熟马铃薯含茄碱极微，不致引起中毒，绿色不成熟的马铃薯或发芽马铃薯，尤其在皮芽孔部及芽胚部，含茄碱量增高数倍到数十倍，食
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