酶是一种在生物体中起到催化作用的__
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酶是一种在生物体中起到催化作用的_____。
A、DNA
B、核酸
C、蛋白质
D、氨基酸
答案：C
解析：酶是具有生物活性的蛋白质。酶对于许多有机化学反应和生物体内进行的复杂的反应 具有很强的催化作用，具有髙效性、专一性、多样性、温和性等特性。因此，本题选择C选项。
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