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在一艘远洋海轮上，因为缺乏水果和蔬菜，多数海员出现了牙龈出血现象，因为缺乏_____。
A、维生素D
B、维生素A
C、维生素B
D、维生素C
答案：D
解析：人体缺乏维生素C时，容易引起牙龈出血等症状，而维生素C的食物来源是新鲜的蔬菜和水果。故本题答案选D。
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