蒙古人喜欢用银碗盛马奶招待远方的客人,这样做,不仅表示对客人的尊重,而且银碗盛放的食物不易腐坏。其主要原因是
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蒙古人喜欢用银碗盛马奶招待远方的客人,这样做,不仅表示对客人的尊重,而且银碗盛放的食物不易腐坏。其主要原因是_____。
A、银碗释放的银离子杀菌能力强,一升水中含有几百亿分之一的银离子就可以灭菌
B、马奶放在银碗里会发生轻微的化学变化,对食物起保护作用
C、银碗具有天然的保鲜作用
D、银碗传导能力强,降温快,盛放的食物不会腐坏
答案:A
解析:银不容易溶解于水,但世界上没有绝对不溶于水的物质。银器和水接触后,有极微量的银溶解于水成为银离子。银离子的杀菌能力特别强,每升水中只要含几百亿分之一的银离子,即可杀死水中大部分细菌。食物没有了细菌,自然就不容易腐坏变质。故正确答案为A。
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