肥胖与饮酒有关吗?
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酒在中国有着相当长的历史,每一种名酒都有着深刻的历史文化源缘。贵州的茅台、江西的四特、北京的二锅头、青岛的啤酒,都是人们逢年过节、生日喜庆、亲朋好友欢聚一堂的佳品;而绍兴的黄酒、承德的八珍御酒更是带有传奇色彩的保健酒;同仁堂的国公酒、骨刺消痛液等饮誉中外。那么什么样的酒能引起肥胖呢?主要是啤酒和白酒。
酒的主要成分是酒精(乙醇),啤酒的酒精含量较低,仅为1.5%~4.5%,对身体危害较小,但能获得较高的营养价值,如维生素、酵母、矿物质、各种氨基酸和糖类。啤酒中的啤酒花、鲜酵母、二氧化碳,甘甜爽口,能刺激消化液的分泌增加,促进食欲,帮助消化。每瓶啤酒中大约能产生2092千焦耳左右的热量,故人们把啤酒称为“液体面包”。而饮酒时美味佳肴,使人进食过高的热量,就使热量过剩,作为脂肪蓄积于皮下引起肥胖。
白酒含很高的酒精,为什么也会引起肥胖呢?这主要与酒精引起的脂防肝有关。酒精刺激酶类的活性,降低脂肪酸加入磷脂和胆固醇酯中去的途径,间接引起甘油三酯增多,脂肪转化增加;加之饮酒时吃高热量菜肴,进一步加重了肝脏对能量转化的障碍,使大量皮下脂肪堆积引起肥胖。
酒能兴奋精神,消除疲劳,少饮有利,多饮弊多,要根据自身的体质差异,适量而有节制地饮酒,并少吃一些主食,就能达到兴利除弊的目的。
相关参考
不同的民族对肥胖有不同的认识,反映了该民族的文化观念。在一些国家的民族,他们的社会习俗是以肥胖为美,在欧洲的英国伦敦就曾有一群体重总计1100kg的肥胖女性开过肥胖大会以肥胖为美,她们认为对画家来说,
肥胖者大多伴有轻重不一的水肿,以水肿为主的肥胖也时常可见。 水肿性肥胖,不是肥胖症,医学上把它称为特发性水肿,它是一种水盐代谢紊乱综合征,多见于20岁~50岁的生育期年龄的妇女,常呈周期性浮肿、腹胀
关于这个问题,其实我们在前一个问答中已经提到过这些内容。为了更能清楚地了解肥胖与年龄的关系,此举一个国内调查的数据。调查中发现肥胖者15岁以前始发胖的占11.5%;15~19岁开始发胖的占14%;20
肥胖多是由于进食热量过高,不能通过体力消耗而代谢掉,多余的热量转化为脂肪而储存于皮下组织中。当体重超过正常标准的20%即为肥胖〔正常值计算有2种方法:①〔身高(cm)-100〕×(1±10%);②体重
七情六欲,人皆有之,肥胖人亦不例外。难道情志变化也会使人肥胖吗?是的。 肥胖症的多因性,与情志变化、饮食习惯和食量有重要关系。性格沉闷喜静恶动的人,在情绪波动时有74%的肥胖症患者食量会增加,而非肥
众多的肥胖人经过活动后,最大的感觉是骨关节疼痛,的确骨关节病是肥胖或者是肥胖引起代谢紊乱的一个重要的并发症。肥胖人的骨关节病主要有3种情况: ①肥胖伴退行性骨关节病,其发生率约为12%~43%,而骨
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“知己知彼、百战不殆”,这是一句很有名的古代军事术语。人若不生病,其自身的防御和识别能力就要完善,这一系统就是人们常说的免疫。 免疫是机体的免疫系统识别“自己”与“非己”成分、并排斥异构物质的生理功