肥胖受社会环境影响吗?
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一个简单的常识告诉人们,在战争、饥饿中生活的人们肥胖者甚少;而社会的进步、战争及饥饿的减少、人们的生活水平和机械化劳动程度的大大提高、人们对于高能量饮食过于追求、摄取过多、消耗减少、脂肪蓄积,肥胖随之而发。
在许多发达的资本主义国家,肥胖者的发生率均较高。在日本不论是成人还是小儿,肥胖发生率都明显高于其他国家。但有人认为,社会的压力往往是决定因素,譬如有人统计过中下阶层肥胖发生率为17%,而由中下层成为富裕阶层时发生率为12%,由中下层变为更贫穷时,肥胖发生率为20%。肥胖症在中下层妇女中比较流行,可能是因为习惯的原因,家庭主妇无社会压力,心宽则容易体胖。调查还表明,如果按富裕程度将社会分为五层,第一、二阶层的人肥胖症发生率低,而四、五阶层者发生率高,据赛伦斯科恩(Sirers-Eone)报告,伦敦的调查情况,第四、五阶层的人肥胖发生率为50%,而第一至三社会阶层的人仅为20%。处于低阶层的男人,因从事体力、手工劳动,比女性的肥胖发生率低。
另一方面,在贫穷的国家里,肥胖则流行于富裕、上层阶层。男人的事业是否取得成功,甚至是用妻子的腰围来衡量的,穷人则因食品不足,很少发生肥胖。很多出卖重体力劳动的人,每天大量进食,一旦失业,也会使体形变胖。
此外,肥胖还受民族习俗影响,这一社会环境的影响,是所有社会因素中最为重要的因素之一。只要人们视肥胖为美,这种社会“需求”,恰似一场革命,会给肥胖者带来一次“新生”,或者称之为“灾难”(因为肥胖的确不是健康的标志),肥胖队伍可能由此而不断增大。
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肥胖是由于进食的热量高于人体消耗量,使多余的物质主要转化为脂肪,储存于各组织及皮下,形成肥胖。当体重超过标准体重20%者为肥胖症,超过标准体重10%者为过重。在临床上,肥胖分为单纯性和继发性两大类,但
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