兔肉为何被称为“美容肉”?
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近年来，兔肉在国际市场上很畅销，被称为“美容肉”，这是因为兔肉具有高蛋白低脂肪的特点。
据研究，兔肉含蛋白质21．5％，超过鸡、牛、羊肉；脂肪含量为3．8％，较其他肉类低；兔肉含磷脂多，含胆固醇少，其卵磷脂成分高于一般肉类，而胆固醇的含量则低于所有肉类；兔肉含有多种人体必需的微量元素，人体必需的氨基酸也很齐全，所以经常食用兔肉，既能增强体质，又不会使人发胖，并可使皮肤红润白嫩，是妇女健美的优良肉食品。
另外，还可预防高血压、冠心病和动脉硬化等疾病。
相关参考
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉营养丰富，在国际市场上享有盛名，十分畅销，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”和“百味肉”等等。 兔肉营养丰富，与猪、牛、羊肉相比，兔肉具
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兔唇医学上称为唇裂,是胎儿在胚胎发育时期,面部形成时有几个突起需要融合,如果受某些因素的影响而没有融合或融合不完全,则可形成唇裂。本病可单独出现,也可合并腭裂（口腔顶部硬腭没有融合）。形成这种情况的确
几头，甚至二十几头鲸鱼冲上海滩，在那里毙命，这情景十分悲壮，被称为鲸鱼“集体自杀”。这种现象，自然要引起科学家们的注意，他们纷纷提出鲸鱼集体自杀的原因。
兔肉肌纤维细嫩，易于消化吸收，味道鲜美，是肉食品中的佼佼者。 兔肉的蛋白质含量高达21．2％，高于牛肉、羊肉和猪肉，为完全蛋白质食品。兔肉所含的必需氨基酸完全，蛋白质的生物学价值达40．15％，名列
同食会产生不良生化反应，导致脱发。 兔肉的最佳搭配 兔肉＋葱
民谚云：飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。据现代营养分析表明：兔肉含蛋白质高达21．5％，比猪肉多1倍以上，比牛肉多18．7％，比鸡肉高33％，比羊肉多近1倍，而且为完全蛋白质，肌纤维细腻疏松，结缔组织少，水分
兔肉含卵磷脂较多，卵磷脂有较强的抑制血小板凝聚、防止凝血的作用，在使用维生素K3止血时，食用兔肉将使止血药的作用减弱。
橘子是一种营养丰富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃
兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。