糖的由来
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篇首语：千金一刻莫空度，老大无成空自伤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了糖的由来相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
我国最早的糖是麦芽糖。如北京的“关东糖”、“酥糖”，就是这种麦芽糖的后代。古时候，麦芽糖有块状和稀状两种，人们把块状的叫作“饧”，把稀状的叫作“饴”。麦芽糖以含有淀粉的粮食作物作为原料，在大麦、玉米、大米以及马铃薯等发芽时，把其中的淀粉加水分解就能得到这种糖，而以大麦芽中提烧的最多，味道最好，麦芽糖便由此得名。麦芽糖不但在糖果中最有营养，而且还是中药材，汉代张仲景处方的大小建中汤、黄芪汤都以麦芽糖作为主药，有助消化和滋补的功能。在中医史上，用麦芽糖的处方很多，一般丸药除蜜丸外，大都用麦芽糖稀和为丸。
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赤沙糖（别名沙糖、紫沙糖、黑沙糖、红糖、黄糖），甘；温，补脾缓肝；活血散瘀。主产后恶露不行；口干呕哕；虚羸寒热，本文介绍了含有赤沙糖的处方43个。处方1、乌发糖处方核桃仕50克，赤沙糖500克。制法1
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