小窝窝头的由来

Posted 慈禧

篇首语:农村四月闲人少,勤学苦攻把名扬。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了小窝窝头的由来相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

八国联军入侵北京时,慈禧仓惶出逃,又饥又渴,有人给她窝头吃,她觉得特别香甜。后来,慈禧回到北京,下令御膳房制作这种食品。御膳房不敢违命,试制了好几次,最后用过细箩的玉米面、黄豆面,加上优质白糖和糖桂花,仿照普通窝头的样子,做成颜色鲜黄、细腻甜香、上尖下圆、中有小洞、精巧别致的小窝窝头,成为清宫御膳房的名点。

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