饼干的由来
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篇首语：一身转战三千里，一剑曾当百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了饼干的由来相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
在150多年以前，有一天，一艘英国的帆船在行驶到法国附近的比斯开湾的海面上，突然遇到风暴，不幸触礁搁浅了。船员死里逃生，爬到附近的荒岛上。风暴过去后，人们回到船上去找吃的东西。可船里储存的面粉、砂糖、奶油等全部被水泡了。他们把这些东西弄到小岛上，混在一起，捏成小面团，用火烤熟了吃。没想到烤出来的东西香脆酥甜，好吃极了。
这些船员回到英国以后，为了纪念这次遇难脱险，用同样的方法烤了许多小饼吃，并把这种小饼称为“比斯开”。就这样，“比斯开”逐渐流传开了。以后经过不断改进，制成了品种各异的饼干。
相关参考
苏打饼干与一般甜味饼干不同，其糖和油的含量少，使用酵母发酵制成，酥松可口，营养丰富，常作主食和嗜好食品。以玉米粉为原料制作的一种香脆可口的苏打饼干，为玉米的深加工开辟了一条新的途径。1.原料配方玉米粉
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如果没有面包粉，可用饼干末代替。办法是：取几块饼干，在菜板上碾碎，用肉片蘸饼干末在油锅中炸，效果甚好。
RF－1是半冬性饼干专用小麦品种，适宜在苏中及沿海地区种植。与面包小麦生产追求高产、高面筋含量不同，饼干小麦生产追求的是高产、低面筋。考虑到RF－1面筋含量相对较高，生产上要采取相应的优质栽培措施，降
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奇宝、康元、旺旺、嘉顿、大地系列。
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豫麦50是河南省农科院小麦研究所丰优育种室从中、美、澳等国内外20多个优异资源组成的抗白粉病优质轮选群体中选择优良可育株,并经多年系谱和混合选择育成的优质弱筋抗病稳产小麦新品种。1998年河南省审定，