凤尾酥的由来
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篇首语：弓背霞明剑照霜，秋风走马出咸阳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了凤尾酥的由来相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
凤尾酥是四川糕点名品。凤尾酥源于传说。很久以前，四川某地有一家夫妻面馆，卖的是小面、抄手、炸酱面、香菌面，也卖刀削面。一天晚上，老婆不小心，打破了猪油罐子。当时，正值三伏天，猪油不凝，流得满面板，怎么也擦不完，很可惜。男人突然心生一计，他把没卖完的刀削面放到面板上，又是揉又是擦，把猪油弄得干干净净。第二天，老婆起来做早饭，忽然想吃油炸包子。馅料是没卖完的炸酱，皮子用昨晚上揉擦过猪油的面团。当她烧开了油，把包子生胚往锅内一放，突然大叫一声：“咦，好怪！”男人不知出了什么事，赶快跑过来。他一看，也叫了起来：“稀奇！稀奇！”原来，那包子生胚一进油锅，竟嗤嗤地直往上冲，像是个什么活的东西。冲出来的部分，像云，像雾，像羽毛，像花朵，好看极了。他们把包子生胚都放进油锅里，个个如此。一尝，又酥松，又滋润，味道好极了。这个打破油罐的故事，后来传到了一个聪明的糕点师傅耳朵里，他琢磨出了其中的奥妙，用猪油揉进面再油炸的方法，重现了这个奇迹。因为这种点心底部小巧而圆实，不过一寸多高，而上端却冲出二寸多高的酥丝，像鸟的尾羽，又像凝结的雾，静止的云，透明的翼，丝织的冠，糕点工人们便给它起了个漂亮的名字叫“凤尾酥”。
相关参考
铁树学名苏铁，原系热带、亚热带露地生长的常绿乔木。茎粗叶壮，有鳞甲，坚硬如“铁”，因而得名。又因其羽状复叶很像孔雀尾巴，故又名凤尾松、凤尾蕉。 植物学家从地层中化石研究发现，铁树从爬虫类盛行时代，就
功效3《中药大辞典》中认为酥有以下功效：补五脏，益气血，止渴，润燥。治阴虚劳热，肺痿咳嗽，吐血，消渴，便秘，肌肤枯槁，口疮。《中华本草》中认为酥有以下功效：养阴清热；益气血；止渴润燥。主阴虚劳热；肺痿
茯苓酥的基本资料，古籍论述1条，相关中药材1味。茯苓酥的基本资料茯苓酥（《千金翼》卷十二）处方茯苓（取山之阳茯苓，其味甘美，山之阴茯苓，其味苦恶，拣得之，勿去皮，刀薄切，晒干，蒸令气溜，以汤淋之，其色
地黄酒酥的基本资料，相关中药材1味。地黄酒酥的基本资料地黄酒酥（《千金翼》卷十二）处方粗肥地黄10石（切，捣取汁3石），麻子1石（捣作末，以地黄汁研取汁2石7斗），杏仁1石（去皮尖双仁，捣作末，以麻子
大叶凤尾[别名双凤尾、金鸡尾（《西藏常用中草药》），凤尾草、大叶井口边草、狼牙草（《陕西草药》），井口边草、井边草（《云南中草药选》），杂玛冬罗玛切瓦（藏名）]，甘，凉。①《西藏常用中草药》：性平，味
凤尾草（别名井口边草、小金星凤尾、铁脚鸡、山鸡尾、井茜、井阑草、石长生、凤凰草、井边茜、旋鸡头、阉鸡尾、凤尾蕨、野鸡尾、青蕨、鸡脚草、百脚草、龙须草、金鸡尾、腊肾草、百脚鸡、金鸡爪、井口鸡胶舌、井栏茜
凤尾七（别名小丛红景天、凤尾草、凤凰草、香景天），味甘；微苦；性平，益肾养肝；调经活血。主劳热骨蒸；干血痨；头晕目眩；月经不调，本文介绍了含有凤尾七的处方13个。处方1、解毒玉壶丸处方白茯苓、贯众、硼
岩凤尾蕨（别名凤尾草、粗金鸡尾、楚箭草），甘；苦；凉；无毒，清热利湿；敛肺止咳；定惊；解毒。主泄泻；痢疾；淋证；久咳不止；小儿惊风；疮疖；蛇虫咬伤，本文介绍了含有岩凤尾蕨的处方13个。处方1、解毒玉壶
小凤尾草（别名地柏枝、小叶鸡尾草、大肥草、一柱香），甘微辛，性温。化痰止咳，利膈，止血。治感冒咳嗽，肺结核，外伤出血。本文介绍了含有小凤尾草的处方1个。处方1、黄狗下颏方处方黄狗下颏（连舌及皮毛劈下，
凤尾搜山虎（别名地蜈蚣、爬山虎、过山龙、石连姜、钻地风、钻地蜈蚣、凤尾草、毛消、毛虫、搜山虎），味苦；微涩；性微寒；小毒，祛风活络；消积通便；降火；止痛；利尿。主风湿稻田骨痛；坐骨神经痛；骨折；食积腹