国家名酒的由来
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篇首语：亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了国家名酒的由来相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
我国有酒成千上万种，可是荣获“国家名酒”标号的并不多。拿白酒来说不过13种；别的酒就更少了。“国家名酒”是通过全国酒的评比会上评比出来的。
参加评酒的，是全国评酒委员。他们具有较强的感官判断力和丰富的关于酒的理论知识。评比时，各种类型的酒是分开评的。所有评委每人一张桌子，上有清水一杯，有时也备有新鲜黄瓜或淡味面包。工作人员端来的样品酒，都编有号码，评委只知道评的是一号酒，二号酒??评完一种，再评另一种。其间可用清水漱口，必要时也可咬一口黄瓜或面包，清除口中某一种酒的余味。评酒过程不许商讨交谈，要求各入集中精力。一轮评完不许互看评语和分数，不许吸烟，不许将化妆品带入评酒室。最后，根据总分多少，参看评语，国家名酒就评比出来了。
相关参考
饮誉中外的名酒“五粮液”，产于四川省宜宾市，有着悠久的历史。明初，位于宜宾城北且最负盛名的“温德丰”酿酒糟坊有一位陈师傅， 他在总结唐、宋时期名酒“荔枝绿”和“姚子雪曲”的酿造方法的基础上，摸索出一
中国前后共进行了五次国家级的名酒评选活动，其主要目的是加快技术进步，提高酒的质量。名酒评选活动，除了评选代表国家最高水平的名酒外，另外还评定优质酒，当然优质酒在等级上是略逊国家级名酒一筹。五届全国评酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，1963
西凤酒为我国八大名酒之一。其特点是；酒液清澈透明，香气清芬、馥郁；酒味醇厚，清冽、甘润。西凤酒原产于陕西省的凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带，而以凤翔城西柳林镇所产最出名。凤翔古名雏城，是春秋时代（公元前7
一、国家名酒国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。二、国家级优质酒国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。三、各省，
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为“国宝窖池”。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好
五粮液属于浓香型大曲酒，产于四川宜宾五粮液酒厂。该酒自问世以来，以喷香浓郁、清洌甘爽、酸甜余香、回味悠长的四大特点而饮誉国内外。在全国名酒评比中连续三届被评为国家名酒，共三次荣获国家金质奖。宜宾位于四
古井亭牌、长城牌、汾牌、老白汾牌汾酒均是山西省汾阳县杏花村汾酒厂的产品。1952年第一届全国评酒会上荣获八大名酒之一，蝉联全国第二、三、四、五届评酒会国家名酒称号，并荣获金质奖章，1992年获法国巴黎
全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。1959年被命名为四川省名酒；1958年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖，1963年、1984年、1988年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒
古井贡酒作为中国的老八大名酒之一，历史悠久，源远流长。其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品。它以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、