冰淇淋的由来
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篇首语：吾生也有涯,而知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冰淇淋的由来相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
冰淇淋首次见诸史料是1413年。英王亨利五世当年举行加冕典礼，用来宴请宾客的一种冷冻点心，被认为是最早的冰淇淋。英王吃过这道不同一般的甜点，赞赏备至。后得知它源自古老的中国而佩服不已。
由原始的冰冻水果演变成类似今天的冰淇淋，约在1550年前后。当时侨居罗马的西班牙医师维那传南加发现，在雪中加盐，可使雪的冰点降低，将这种加了盐的雪放在容器外，能使容器内的牛奶混合物迅速达到冰点。他的这一发现使得佛罗伦萨人开始大量生产冰淇淋。
1870年伦敦创办第一家人造冰工厂。正在此时，大批意大利人移民到英国，很快使得冰淇淋成为英国人也喜爱的食品。
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①按含脂率高低分为：高级奶油冰淇淋、奶油冰淇淋和牛奶冰淇淋。 ②按形态分为：砖状冰淇淋、杯状冰淇淋、锥状冰淇淋、异形冰淇淋和装饰冰淇淋。 ③按所加的特色原料和辅料分为：果仁冰淇淋、水果冰淇淋、
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冰淇淋生产废水主要来源为冰淇淋、液态奶生产废水、磨具清洗废水和车间地面清洗水。生产废水主要含有乳脂肪、乳糖、乳蛋白、棕榈油、椰子油、巧克力、可可粉、饴糖、白糖及大颗粒状漂浮杂物等；冰淇淋生产具有季节性
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