咖啡的由来
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篇首语：古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了咖啡的由来相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
自人类开始饮用咖啡至今已有1000多年了。咖啡的故乡原在埃塞俄比亚的咖法省。相传公元6世纪，一位牧羊人在放牧时，偶然发现羊吃了一种果子后，个个欢蹦乱跳，引起了他的好奇心。于是他把这种果子煮水喝了一点，果然感到味道清香而且提神。这种果子就是咖啡豆。
还有一种说法：13世纪，埃塞俄比亚的王子拉斯·塔特看到骆驼常常在吃一种树上的浆果后，精神振奋，劲头十足。王子想，如果有骆驼那么好的精神，该有多好呀！于是他摘了这种浆果往嘴里一塞，可是味道苦涩难咽，顺手把浆果扔进火炉，不料，炉里立刻散发出香喷喷的气味，非常诱人。从此，咖啡迅速成为有名的“青春”果。可就在这时，法国的酿酒家唯恐自己的葡萄酒生意会受到冲击，对咖啡横加指质，宣扬咖啡是毒品，能损害人脑的功能，会使黑人的皮肤变得更黑。但咖啡终究还是被人类认识了，其消费量比可可大两倍，比茶叶大一倍，成为当今世界上最大宗的饮料。目前，世界上咖啡的品种已发展到8000多个，大致分为两大类，一类是浓味咖啡，即“罗布斯塔种”，主要产在非洲；另一类是香味咖啡，即“阿拉比加种”主要产在拉丁美洲。
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巴比妥类药物在镇静催眠中占重要的地位。有趣的是，这种能使人昏昏欲睡的药物，却与慕尼黑咖啡馆里一个姑娘的名字有关。 巴比妥是德国化学家贝耶发现的。一次，他随老师凯库勒从德国的海德堡到比利时的根特去接受
在咖啡厅，食品柜里常可看到一种油炸的饼子，这种饼子中间为一圆圈，上面撒上一层白糖，这就是“油炸圈饼”。据说这是英国小学生格雷戈里发明的，他妈妈每天用一个油炸圆饼给他做早餐，无盐无糖的圆饼，由于是一团面
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咖啡豆中含有1％～2％的咖啡因，10％～14％脂肪，5％～8％的蛋白质，还含有少量糖类、无机盐、维生素等。在饮用的速溶咖啡中咖啡因含量可达3％～4％，一杯咖啡中含咖啡因150毫克左右。咖啡因的作用，除
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咖啡因，叉名三甲基黄膘呤．为黄色或带极微黄绿色的晶体，具有升华性．是茶叶、咖啡豆、可可中存在的主要生物碱咖啡因能溶于水、乙醇，易溶于氯仿、吡咯、四氢呋喃咖啡困对中枢神经系统具有极强的兴奋作用。对大脑皮