饮用豆浆应注意什么?
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篇首语：一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了饮用豆浆应注意什么?相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
喝豆浆应选择正确方法，否则会影响健康。所以，务必注意以下几点：
（1）一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85～90℃时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现“假沸现象”，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血细胞凝集素中毒症状。当家庭自制豆浆或煮黄豆时，应在100℃（煮开）的条件下，加热约10分钟之后，才能放心地食用。
（2）豆浆中不能冲入鸡蛋。因为鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于人体消化吸收。
（3）不要空腹饮豆浆。空腹饮用豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用。同样的道理也不要空腹喝牛奶。
（4）不要用保温瓶储存豆浆。用保温瓶储存豆浆，经过3～4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。
（5）不要过量饮豆浆。一次饮用豆浆过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适反应。
由于豆浆的蛋白含量丰富，易导致细菌繁殖，最好饮用新鲜并煮透的豆浆。
相关参考
（1）饮用时加热时间不宜过短 （2）不易和鸡蛋同时煮食 （3）豆浆不易加红糖饮用 （4）暖水瓶装豆浆不宜饮用 （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 （6）不宜多饮
早上空腹喝豆浆会胖吗？不会胖其实很多资料表明，早上空腹喝豆浆是不好的。豆浆中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消
蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆蛋白质含量比牛奶还高，两者冲对时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，所以牛奶、豆浆不宜与蜂蜜冲对饮用。
生豆浆中含有毒素，可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙等。 如果生豆浆加热不彻底，毒素没有被破坏，饮用后可造成中毒，儿童可能对其毒素更为敏感。 豆浆加热不透的原因主要是： ·加热时搅拌不匀，锅底部分变稠甚
豆浆营养丰富，且含脂肪、胆固醇较低，是较好的保健食品。但是，喝豆浆应注意以下几方面。 ·不能喝未煮熟的豆浆豆浆含胰蛋白酶抑制物，煮沸后再煮3～5分钟才能破坏，喝了未煮透的豆浆会发生恶心、呕吐、腹泻等
豆浆一直是中国人们的最爱，尤其是上班族，早上喝一杯豆浆，更是保障一天工作顺顺利利的前提，专家说，豆浆也能够帮助白癜风患者有效的缓解他们的病情，但是并不是所以的人都适合饮用豆浆的，接下来我们详细的了解下
不喝没有煮沸的豆浆。豆浆不能拌入生鸡蛋。不要空腹喝豆浆。不要保温瓶存豆浆。不要过量喝豆浆。
不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。
豆腐和豆浆是富含蛋白质的食品。蛋白质是细菌的良好的培养基，一旦加工过程中杀菌不彻底，或受到污染，细菌在营养丰富的豆制品中会以成倍的速度迅速地繁殖，这就对人体健康产生严重的损害，从而食入后会引起食物中毒
夏季最好当天食用，春、秋、冬季最好也不要超过3天。工业化生产的盒装豆腐在2～8℃下，可保质7天，工业化生产的袋装（复合薄膜）豆腐在5～10℃下，保质期为3天。