黄曲霉素中毒的诊断要点及急救处理
Posted 毒素
篇首语：春衣少年当酒歌，起舞四顾以笑和。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄曲霉素中毒的诊断要点及急救处理相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng／kg。30～50ua／kg为低毒，50～100ug／kg为中毒，100～1000ug／kg为高毒，1000ug／kg以上为极毒。，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
1、诊断要点：（1）有摄入被黄曲霉毒素污染的食物史。（2）四季均可发生，但常在阴雨连绵的收获季节后多发。（3）儿童更易发生黄曲霉毒素中毒，根据历史资料分析来看，使人中毒的最危险年龄为1～3岁。（4）中毒前驱表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等。（5）2～3周后很快发生中毒性肝病表现：肝脏肿大，肝区疼痛，黄疸、脾大。腹水，下肢浮肿及肝功能异常。（6）可有心脏扩大，肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在死前可有胃肠道大出血表现。（7）实验动物临床毒性研究表明，给动物喂食含黄曲霉毒素的饲料后，表现为浙进性食欲减退、口渴、便血、生长缓慢、体重减轻、皮肤出血、过度兴奋、黄殖、抽搐、角弓反张等。病理解剖可见肝脏弥漫性充血、出血利坏死等表现。
2、急救处理：（1）立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物。（2）补液，利尿，保肝等支持疗法。（3）重症病人按中毒性肝炎治疗。
相关参考
发现煤气中毒人员采取（）急救方法是正确的。A．在现场马上给伤员做人工呼吸B．迅速打开门窗通风并将病人送到新鲜空气环境C．在现场拨打电话求救【参考答案】B［拓展知识］劳动者被诊断患有职业病但用人单位没有
进食海龟肉及海龟内脏后均可引起中毒，特别是食了龟肉汤更容易中毒。中毒表现是：食后30分钟至2小时，即出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛；有的病人出现咽喉疼痛、全身疲倦、结膜充血、中度发烧。严重者呼吸急促
鸦胆，又名老鸦胆、苦参子、苦棒子、苦蔬、苦森子、猪赖药等。鸦胆仁是治疗阿米巴痢疾、蛔虫症、早期血吸虫病及疟疾病的良药；外敷其碎仁，可治皮肤疣及乳头状瘤。一般用量为10～15粒，如果内服剂量过大，可发生
人参，又名山参、红参、白参、高丽参、元参等，具有大补元气、宁神益智、益肺健脾、生津止渴等功效。主治肺虚咳喘、脾虚腹泻、糖尿病及休克等。但是如果进补不当，长期服用或大量滥用，也会引起中毒。中毒表现：轻者
毒扁豆又名依色林、泡豆、加刺拔儿豆等，为豆科草本植物。临床上用于治疗青光眼、重症肌无力、手术后腹胀及尿潴留等。常因用药量过大或误服而发生中毒。主要中毒表现是：瞳孔缩小、流涎、胃肠蠕动增加等，还可出现恶
水银又叫汞、活宝、铝精等，是治疗疥瘘、疮疡、白秃、坠胎、除热等要药。由于汞化物对人体具有强烈的刺激性和腐蚀作用，汞盐可以经消化道及皮肤吸收，当被吸收后对内脏的毒性作用很大，误食或一次服用大剂量的水银后
蔬菜及一些野菜和水中含有硝酸盐，在正常的情况下是不会引起中毒的，但在适当的条件下，如蔬菜经腌制后，如果腌制的时间太短，不超过7天，可把硝酸盐还原为亚硝酸盐；此外，青菜腐烂变质、煮熟的菜久留久存、锅内温
红茴香，又名山木蟹、野茴香、大茴香、山八角、红毒茴等，是木栏科常绿小乔木。性温，味辛，有毒。具有活血、祛淤、镇痛及消炎等作用。药用其根皮，内服能治疗跌打损伤，腰肌劳损等腰骨酸痛症。局部肿痛明显者，也可
相思豆，又名胡思子、红豆、相思藤、土甘草、赤小豆、赤豆、美人豆等，为豆科攀援灌木，性平，味苦，有毒。药用其茎叶能治风痰瘅症，热闷头疼，虫积及支气管炎等症。一般用量为2.4～4.5克，中毒量为9～15克
黄花菜又名金针，因其花及根中含有秋水仙碱及天门冬碱，故多食或鲜食容易发生中毒。一般吃后半小时至4小时便可出现恶心、呕吐、上腹部不适及腹泻、腹痛、口干、咽干、头昏、头痛等症状。鲜黄花菜中毒急救处理措施是