为什么芹菜与鸡肉不能共食?
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同食会发生不良生化反应,使人伤元气。
相关参考
芥末,乃热性之物,鸡乃温补之品,两者共食,恐助火热,无益于健康。
黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。
同吃会发生不良生化反应,使人体中毒,可以用橄榄汁解毒。
同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。
大蒜,其性辛温有毒,主下气消谷,除风,杀毒。古人云:“大蒜属火,性热喜散。”而鸡肉甘酸温补,二者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。
蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B1分解酶,此酶加热后虽然也会失效,但人们在食用海鲜时,喜欢生吃,或只用开水烫一烫。这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活,若与芹菜同食,可将其中的维生素B1全部破坏。
同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重者会失明。 洋葱的最佳搭配 洋葱+猪肝 洋葱+猪肉 洋葱+咖喱 洋葱+粟米 洋葱+鸡蛋 洋葱+鸡肉
同食会发生不良生化反应,伤胃。
同食会产生不良生化反应,引起腹痛。
两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。