为什么黄瓜与菜花不宜同食?

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菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

相关参考

为什么花生与黄瓜不宜同食?

黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。

为什么黄瓜与西红柿不宜同食?

每100克西红柿中含维生素C20~33毫克,为保护其中的维生素C,亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉。

黄瓜食用的禁忌

(1)不宜生食不洁黄瓜  (2)不宜弃汁制馅食用  (3)不宜多食偏食  (4)不宜加碱或高热煮后食用  (5)不宜和辣椒、菠菜同食  (6)不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

为什么大枣与黄瓜不能同食?

大枣富含维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C。因此,二者不宜同时食用。

哪些食物不宜同食

(1)豆腐与蜜糖。  (2)香蕉与芋头。  (3)黄瓜与花生。  (4)柿子与螃蟹。  (5)狗肉与绿豆。  (6)甘草与鲤鱼。

为什么山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食?

山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

为什么荔枝与黄瓜不能同食?

荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。

为什么杨梅与黄瓜不能同食?

杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。

为什么樱桃与黄瓜不能同食?

黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C,而樱桃内富含维生素C。若将二者同时食用,则樱桃中的维生素C会遭到破坏,失去应有的营养价值。

为什么枇杷与黄瓜不能同食?

枇杷中含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,枇杷中的维生素C会遭到破坏,失去了应有的营养价值。  枇杷的最佳搭配  枇杷+人参  枇杷+姜片  枇杷+丁香  枇杷+蜂蜜