为什么河豚鱼会引起中毒？
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篇首语：历史是知识分子文化活动的结果。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么河豚鱼会引起中毒？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
河豚鱼的肉味道非常鲜美，但有些品种的河豚鱼会含有很毒的毒素，叫河豚毒素，河豚鱼的卵、卵巢和肝脏中毒素含量最高，每年春季是河豚鱼的产卵季节，这时的鱼毒性最强。
我国（水产品卫生管理办法）明确规定：河豚鱼有剧毒，不得流入市场。所以河豚鱼是不能吃的。
一般在吃了有毒河豚鱼后，短的半小时或5～6小时就会发病。开始时手指、嘴唇、舌尖发麻或刺痛，然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、麻痹、身体摇摆、走路困难，以后可以发展成全身麻痹、瘫痪。
中毒严重的病人眼球运动缓慢、瞳孔放大、对光反射消失。病情进一步发展时，病人会出现说话不清楚、嘴唇发紫、血压和体温下降、呼吸困难而死亡。
如果不及时抢救，中毒后最快的可以在10分钟内死亡，最迟4～6小时死亡。目前河豚鱼中毒没有特效药物可以解毒。
相关参考
毒物进入体内，因毒性作用而发生的病症。如药物毒：巴豆、砒霜、斑蝥等；食物毒：酒精、河豚、病禽，木薯等。
俗话说：“病从口入”，预防食物中毒的关键在于把牢餐饮关，搞好饮食卫生。 1. 注意挑选和鉴别食物，不要采购和食用有毒的食物，如：河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。 2. 烹调食物要彻底加热，做好的熟
俗话说：“病从口入”，预防食物中毒的关键在于把牢餐饮关，搞好饮食卫生。 *注意挑选和鉴别食物，不要采购和食用有毒的食物，如：河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。 *烹调食物要彻底加热，做好的熟食要立即食用
1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备，容器或用具。 4、生熟食品交叉污染
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河豚属江海洄游性鱼类，经济价值很高。近几年人工养殖结果表明，河豚鱼从幼体到成体完全可以在淡水环境中正常生长。由于河豚鱼喜温怕寒，因此，当春季水温达18℃以上时可在室外池塘养殖，当秋季水温低于18℃时就
河豚属江海洄游性鱼类，经济价值很高。近几年人工养殖结果表明，河豚鱼从幼体到成体完全可以在淡水环境中正常生长。由于河豚鱼喜温怕寒，因此，当春季水温达18℃以上时可在室外池塘养殖，当秋季水温低于18℃时就
鱼缸没氧气鱼会死嘛朋友您好您是指不打氧气还是？如果是不打氧气要看放养鱼的密度和气候决定冬天可以适当多放点如果是鱼缸里没有氧气那显然鱼会死和人没有氧气是一样的祝您顺利鱼缸氧气泵坏了鱼会死吗放在通风处，若
河豚鱼属江海洄游性鱼类，经济价值很高。近几年人工养殖结果表明，河豚鱼从幼体到成体完全可以在淡水环境中正常生长。由于河豚鱼喜温怕寒，因此，当春季水温达18℃以上时可在室外池塘养殖，当秋季水温低于18℃时
河豚鱼属江海洄游性鱼类，经济价值很高。近几年人工养殖结果表明，河豚鱼从幼体到成体完全可以在淡水环境中正常生长。由于河豚鱼喜温怕寒，因此，当春季水温达18℃以上时可在室外池塘养殖，当秋季水温低于18℃时