为什么绿叶蔬菜忌焖煮？
Posted 绿叶
篇首语：善行无辙迹、善言无瑕谪。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么绿叶蔬菜忌焖煮？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
绿叶蔬菜都含有不同量的硝酸盐，焖煮时间长，硝酸盐可还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐进入血液，与低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而失去运送氧气的能力。其初期出现皮肤、粘膜青紫，组织缺氧，产生窒息，严重者可致死亡。
相关参考
这些食物富含维生素A，不论成人还是儿童，稍不注意就可能缺乏维生素A。维生素A不仅对视力有直接的影响，而且也可以保护孩子不得其他的疾病，如腹泻。维生素A来自母乳、深绿色叶的蔬菜、桔黄或黄色的水果和蔬菜，
不少人喜欢吃辣椒，但辣椒叶可当蔬菜食用，想必许多人不知道。其味甘甜鲜嫩，口感也好，完全可以当作一种绿叶蔬菜食用。近年来，辣椒叶作为时兴蔬菜，在港、澳及东南亚等地颇受欢迎，已成为畅销食品。我国科研人员曾
蔬菜是人体必需的营养物质，但有些蔬菜食用不当会引起疾病。常见的有：青菜病。也叫“肠源性紫绀”。人如果吃了变质的青菜，或吃菜的量一次太多，青菜焖煮的时间太长，放置时间太久，都会使人血液中的亚硝酸盐大大增
学名属同翅目，叶蝉科。别名桃叶蝉、桃小浮尘子、桃小叶蝉、桃小绿叶蝉等。分布在全国各地。寄主：水稻、棉花、桃、杏、李、樱桃、梅、茄子、菜豆、十字花科蔬菜、马铃薯、甜菜、葡萄等。为害特点成、若虫吸汁液，被
学名属同翅目，叶蝉科。别名桃叶蝉、桃小浮尘子、桃小叶蝉、桃小绿叶蝉等。分布在全国各地。寄主：水稻、棉花、桃、杏、李、樱桃、梅、茄子、菜豆、十字花科蔬菜、马铃薯、甜菜、葡萄等。为害特点成、若虫吸汁液，被
蔬菜的营养与水果相比，除鲜枣、山楂、猕猴桃、柑桔等维生素C特别多外，很多水果中维生素和矿物质的含量都不如蔬菜，尤其不如绿叶蔬菜。 但水果含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。我国
叶酸是怎样分布的? 叶酸类的许多种化合物广泛分布于多种生物中。许多种植物的绿叶均能合成叶酸。各种绿叶蔬菜如菠菜、青菜、龙须菜、花椰菜、莴苣、扁豆、磨菇，各种瓜、豆，水果如香蕉、柠檬；动物食物如肝、
叶酸是怎样分布的? 叶酸类的许多种化合物广泛分布于多种生物中。许多种植物的绿叶均能合成叶酸。各种绿叶蔬菜如菠菜、青菜、龙须菜、花椰菜、莴苣、扁豆、磨菇，各种瓜、豆，水果如香蕉、柠檬；动物食物如肝、
牛皮癣忌口和食疗法，生活中忌口有这些？1、禁忌的有刺激性味道的蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，但是专家建议多吃绿叶蔬菜。2、牛皮癣忌口和食疗法？禁忌一些热性比较大的肉食类，以及一些海鲜类：
牛皮癣忌口和食疗法，生活中忌口有这些？1、禁忌的有刺激性味道的蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，但是专家建议多吃绿叶蔬菜。2、牛皮癣忌口和食疗法？禁忌一些热性比较大的肉食类，以及一些海鲜类：