为什么忌过多食用干果?

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篇首语:无名,天地之始;有名,万物之母。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了为什么忌过多食用干果?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

过多食用干果,有以下几方面的害处:

  ·维他命流失。由湿变干,无论是天然晒干,还是由机器烘干,水果中的维他命C立刻跑掉。

  ·易吸收过量糖分。同等分量的干果,所含的热量和糖分远高于鲜果。以杏为例,一把杏脯肉(约四个杏),热量约为550焦;而一把鲜杏(约两个),热量只有约140焦。值得一提的是,大部分干果的热量,有七成来自糖分。

  ·含化学物质。为了方便储存,一些干果在制做过程中,加了大量的防腐剂,如亚硫酸盐等,可能引发气管疾病。部分干果还会加进味精和糖,增加身体的负担。

  ·糖分易蛀牙。干果中的糖分容易坏牙。因为干果会黏在牙齿,造成蛀牙。

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