为什么吃鸡蛋不能代替吃瘦肉？
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篇首语：只有努力攀登顶峰的人，才能把顶峰踩在脚下。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么吃鸡蛋不能代替吃瘦肉？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
有人以为鸡蛋与瘦肉的营养成分相似，有时可用吃鸡蛋代替吃瘦肉。这种观点是不正确的。
瘦肉胆固醇含量远远低于蛋类，只有蛋类胆固醇的十分之一左右。因此，用蛋类代替瘦肉，并长期大量食用，必然会引起血胆固醇浓度的升高，诱发心血管疾病。
另外，虽然蛋类含铁量要高于瘦肉，但是从人体对铁的吸收率来看，则相差很大。
当然，反过来用瘦肉去代替蛋也不妥当，因为鸡蛋含钙、磷、维生素A、D要更丰富一些。总之，鸡蛋和瘦肉的营养是不能相互替代的。
相关参考
一、肉食类：如：羊肉、狗肉、牛肉、驴肉、鸡鸭肉、鸽子肉。还有各类海鲜、螃蟹、虾等海产品，牛皮癣患者可多食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。这些食物中含有很高的蛋白质等物质。二、调料类：如：大料、花椒、胡椒、孜然
我们已经知道生鸡蛋不能吃，那么对鸡蛋进行加热，但还未熟透时的鸡蛋是否可以食用呢？仍然是不可以的，它们对人体同样有害，所以我们希望大家不要吃未熟的鸡蛋。无论在蛋壳上，还是蛋清和蛋黄中都存在着许多病菌。有
对于鸡蛋的说法有很多种，有的认为鸡蛋煮熟了吃会丧失鸡蛋的丰富营养，觉得生吃鸡蛋较好。对于这个问题，事实真的是这样吗？其实生鸡蛋对人体的健康来说是有害无益的，更何况是患了银屑病的患者。患了银屑病的患者，
妊娠期的妇女需要足够的营养。一般来说，每天膳食应安排瘦肉、鸡蛋、豆类、蔬菜、谷类、烹调油；还应适当吃些苹果、山楂、梨、橘子、葡萄、紫菜、海米、虾皮、海带、芝麻、花生、核桃、葵花子等食品。
湿疹的话，可以吃鸡蛋吗。湿疹的话，鸡蛋能不能吃。这是一个问题。很多是湿疹患者因为湿疹的原因。或者是因为瘙痒的问题，胃口都不好。因此，就开始有人建议吃鸡蛋补充一些体力。那么，吃鸡蛋对于湿疹是好还是不好呢
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