为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物？
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篇首语：所谓活着的人，就是不断挑战的人，不断攀登命运险峰的人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗手，但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。如果一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。
戴手套要注意以下要求：
·当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。
·在处理生和熟食之间要更换手套。
·手套要经常更换（至少每小时一次）。
·用过的手套不能再用。
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