南瓜的营养价值
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篇首语：拳不离手，曲不离口。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了南瓜的营养价值相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
[营养成分]
每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纤维1．1克，灰分0．6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0．5毫克，胡萝卜素0．57毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
[食疗作用]
1．解毒南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2．保护胃粘膜，帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
3．防治糖尿病，降低血糖南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
4．消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5．促进生长发育南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6．南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
相关参考
南瓜有一定的营养价值，对心血管病、糖尿病、便秘等疾病有特别的好处。 因此，南瓜备受推崇，大量食用南瓜被一些人推荐为新的健康食疗法。南瓜富含胡萝卜素（每100克含胡萝卜素0．42毫克），胡萝卜素，尤其
山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，又名倭瓜、番瓜、饭瓜等。 每100克南瓜中含瓜氨酸20．9毫克，以及精氨酸、天门冬酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、维生素、脂肪、糖分等。南瓜子含瓜子氨酸，其脂肪油约40％，其他尚有
南瓜，是葫芦科南瓜属的一年生蔓性植物，别名金瓜、番瓜、中国南瓜。中国南瓜又叫普通南瓜、窝瓜、饭瓜、倭瓜等。专家认为，南瓜横跨饮食业六级台阶：主食一蔬果一外来食品一饮料一保健食品一药理食物。是食物中的骄
豆具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分:淀粉9～20％，蛋白质1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纤维0.6～0.8％。100g土豆中所含的营养成分:热量66～113J，钙11～6
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习
小米是日常生活极为常见的食物，营养价值非常丰富，功效与作用巨大。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米含有蛋白质、脂肪、维生素、
南瓜我们在生活中并不陌生，但是我们对南瓜的了解并不是很多，我们只知道南瓜可以用来吃，但是却不知道南瓜也可以当作是一种治疗的药材，如南瓜有利于银屑病的治疗。下面我们就来了解下南瓜是怎样帮助银屑病的治疗的
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要想使乳房丰满,可以选择以下措施。 增加营养乳房的发育与营养有密切关系,少女时期就应开始注意营养,以保证各生理器官的正常发育。促使胸部丰满的食物,除含蛋白质丰富的食物外,还有富含淀粉类的南瓜、洋芋、