预防食物中毒十大要点
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篇首语：时危见臣节，世乱识忠良。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了预防食物中毒十大要点相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
食品卫生抓要点，把好预防十大关；
一把采购验收关，二把食品加热关。
三把生熟分开关，四把清洗消毒关；
五把食品存放关，六把人员健康关。
七把个人卫生关，八所环境卫生关；
九把扁豆加工关，十把亚硝酸盐关。
预防中毒并不难，总结教训抓重点；
关关把好才见效，安全责任大如天。
相关参考
1.十字花科植物：包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类（莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险。2.西红柿：富含抗氧化剂和番茄红素，能
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