怎样健康食用油？

Posted 2022-10-13 健康

篇首语：青，取之于蓝而青于蓝；冰，水为之而寒于水。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样健康食用油？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

植物油是有益健康的不饱和脂肪酸。然而菜油中的芥酸会影响心脏和高血压患者的健康，花生油和玉米油容易混有黄曲霉素这种致癌物质。所以在食用油中不能只吃植物油一中，尽量采取一份植物油和0.7份动物油的使用法。

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水产品保存不当很容易腐败变质，食之就会引起中毒，损害人体健康。那么，哪些水产品不宜吃呢?1死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹不能吃。上述水产品只能活宰现吃，不能死后再宰食，因为它们的肠胃里带有大量的致病细菌和有毒

*准妈妈吃水果，可以减轻妊娠反应，促进食欲，对胎儿的健康发育有好处，但是吃过多的水果，并没有益处。因为水果除了提供维生素、膳食纤维外，其它营养成分并不高，反而含糖量并不少，易造成孕妇体重超标，胎儿过大

（1）食用前最好用热开水浸泡几分钟，若用冷水浸泡则不要超过12小时，否则就会产生大量亚硝酸盐。　　（2）一定要洗净煮熟后食用。　　（3）煮时要添加适量大蒜、生姜、洋葱等调味品，以抑制亚硝酸盐和亚硝胺的

食用鱼放养的鱼种一般除了本池套养和因达不到上市规格个体留塘、翌年继续饲养外，部分来自一龄或二龄鱼种池出塘的鱼种，总体鱼种规格较大，对环境适应能力较强，所以生产上，人们对食用鱼池的清塘，不及鱼类苗、种池

泱泱中华是美食大国，无论煎、炸、炒、熘，烹饪佳肴美味时都离不开食用油。自从人们认识到动物油脂(猪油、牛油、奶油等)会引起血脂升高与动脉硬化性疾病以来，将眼球盯上能降低胆固醇的植物油，毫无顾忌地放心大量

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商店里出售的食用淀粉通常有马铃薯粉、红薯粉、马蹄粉、菱粉等。　　选购淀粉可以通过看、闻、捻来鉴别其质量的好坏。　　看。优质淀粉，洁白而有光泽，无杂质；质次淀粉，呈黄色或灰白色，有杂质。　　闻。除原料的

适当食用粗粮，增加纤维素的摄入有益人体健康。下列有关纤维素的说法，错误的是_____。A、纤维素在胃肠中可被分解为葡萄糖，并被人体有效吸收B、食物中的纤维素能够使人产生饱腹感，有利于减肥C、纤维素能够