煮牛奶时是先放糖还是后放糖?

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篇首语:天下无难事,只怕有心人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了煮牛奶时是先放糖还是后放糖?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

由于牛奶中含有能促进儿童生长发育的赖氨酸,当糖加入牛奶煮沸后,赖氨酸与糖就会产生某种反应,影响人体健康。显然,煮牛奶时不能先放糖。正确的加糖方法应该是,牛奶煮好后,倒入碗中或杯中。当不烫时加入糖,使之溶解。加入的量过多时,对牙齿不利,所以牛奶中加白糖应掌握量。

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