多吃酱油能抗癌吗?
Posted 酱油
篇首语：赚钱之道很多，但是找不到赚钱的种子，便成不了事业家。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了多吃酱油能抗癌吗?相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酱油是由大豆、玉米等酿造而成，是一种人们常用的调味品。近来，医学工作者又发现，酱油有独特的防癌抗癌的功效。
我国研究人员所做的研究指出，酱油的主要原料大豆内含植物雌激素，能有效的控制人体内雌激素的产生。人体中的雌激素过高会引起乳腺癌的发生。而大豆中富含的雌激素的分泌，是一种很有用的必需物质。对于防癌特别是乳腺癌有一定的作用。
另外，酱油中的异黄酮可降低人体的胆固醇，减少心血管疾病的危险，防止高血压、冠心病的发生，还可减缓甚至阻止肿瘤的生长。而且，烹饪中常用的酱油能产生一种天然的抗氧化成分，它能有助于减少自由基对人体的伤害。尤其令人惊讶的是，酱油能不断消灭自由基，不像维生素在消灭一定量自由基后就停止了。它能在消灭一定数量的自由基后，还能继续不停的工作。
所以，我们应该多食用传统的调味品——酱油。
相关参考
最近国外医学人员发现，在咖啡、茶叶、啤酒、巧克力和苦杏仁等各种苦味食物中都含有比较多的氨基酸。研究人员对30多种氨基酸的味道进行测试和分析发现，其中有苦味的氨基酸达20多种。研究表明，有些苦味食物是维
最近国外医学人员发现，在咖啡、茶叶、啤酒、巧克力和苦杏仁等各种苦味食物中都含有比较多的氨基酸。研究人员对30多种氨基酸的味道进行测试和分析发现，其中有苦味的氨基酸达20多种。研究表明，有些苦味食物是维
据科学家研究发现，沙丁鱼中富含可以降低胆固醇、延缓衰老、预防动脉硬化和血管栓塞的核酸、廿碳五烯酸、牛磺酸及硒等多种营养成分。廿碳五烯酸(简称EPA)是一种不饱和脂肪酸，含在鱼类脂肪中。它可以有效地防止
据科学家研究发现，沙丁鱼中富含可以降低胆固醇、延缓衰老、预防动脉硬化和血管栓塞的核酸、廿碳五烯酸、牛磺酸及硒等多种营养成分。廿碳五烯酸(简称EPA)是一种不饱和脂肪酸，含在鱼类脂肪中。它可以有效地防止
常吃醋的好处很多，特别是防癌抗癌的效果很好。醋的主要成分是醋酸，此外还有葡萄糖、琥珀酸、氨基酸、乳酸等，常吃点醋不仅能使人增加食欲，帮助消化，而且有广泛的医疗作用。醋的防癌抗癌作用已被证实。四川西北地
常吃醋的好处很多，特别是防癌抗癌的效果很好。醋的主要成分是醋酸，此外还有葡萄糖、琥珀酸、氨基酸、乳酸等，常吃点醋不仅能使人增加食欲，帮助消化，而且有广泛的医疗作用。醋的防癌抗癌作用已被证实。四川西北地
薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然美容食品。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食
长痤疮能吃生鱼片吗？给痤疮患者的几点建议：1、多吃粗纤维食品。可促进肠胃蠕动加快代谢，使多余的油脂，尽早排出体外。此类食品有全麦面包、粗粮、大豆、笋等。2、应多吃含锌含钙食物。锌可增加抵抗力，加速蛋白
长痤疮能吃生鱼片吗？给痤疮患者的几点建议：1、多吃粗纤维食品。可促进肠胃蠕动加快代谢，使多余的油脂，尽早排出体外。此类食品有全麦面包、粗粮、大豆、笋等。2、应多吃含锌含钙食物。锌可增加抵抗力，加速蛋白
生姜能去疤痕吗？目前有很多方法去疤痕，身上有了疤痕要注意，少食用酱油以及一些色素重的食物，避免色素沉着。生姜能去疤痕吗我们生活中难免磕磕碰碰的，所以身上也难免会有疤痕，如果疤痕正好在脸部或是手上，就会