如何鉴别死猪肉？

Posted 2022-10-13 猪肉

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死猪肉的特征是周身紫红色、血管中充满着黑红色的凝固血液、腿内部的大血管有黑红色的血栓。

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主要方法有：　　（１）看。病死猪的放血刀线平滑，无血液浸润区；健康猪放血刀口粗糙，刀面外翻，刀口周围有深达0.5-1厘米左右的血液浸润。病死猪的脂肪呈粉红色，健康猪呈白色或浅白色。病死猪肉切面暗紫色，

近年来，市场出现“毒豆芽”“假牛肉”“死猪肉松”等黑心食品，政府采用多种技术和手段严加监管，让老百姓吃上安全放心食品。对此，下列说法有误的是：_____A、市场失灵出现在食品生产领域B、我国政府是人名

目前有些地方的农贸市场上，少数不法商贩贩卖死猪肉，严重地危害了广大群众的经济利益与身体健康。为了避免上当受骗，了解一下吃病猪肉的害处和掌握识别病死猪肉的方法，是十分必要的。　　生了疾病的、病死的、毒死

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