如何鉴别海味之优劣
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篇首语：没有任何动物比蚂蚁更勤奋，然而它却最沉默寡言。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何鉴别海味之优劣相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
（1）墨鱼干：体形完整、光亮洁静、颜色柿红，有香味，干爽、淡口的为优。
（2）鱿鱼干：体形完整、光亮净洁、具有干虾鱼似的颜色，表面有细微的白粉，够干，淡口者为上品。
（3）虾米：肉细结实、洁静无斑、色鲜红或微黄光亮，有鲜香味，够干淡口为上品。
（4）海参：体形完整端正，够干（含水量少于15%），淡口结实有光泽，大小均匀肚无沙。
（5）鱼翅：分为青翅明翅、翅绒翅瓶等。青翅最好。够干、淡口割净皮肉带沙黄色为佳。
（6）章鱼干：体形完全色泽鲜明，肥大爪粗、体色柿红带粉白，有香味，干爽淡口。
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购买到优质的鱼种，是提高成活率的关键，苗种质量的优劣可根据体色、活动情况、抽样检查等指标加以鉴别。鱼苗体色优质鱼苗群体体色相同，身体光洁，不拖泥；劣质鱼苗群体体色不一，俗称花色苗，鱼体拖泥。活动情况将
鱼苗因受鱼卵质量和孵化过程中环境条件的影响，体质有强有弱，这对鱼苗的成活和生长影响很大。养殖户可根据鱼苗的体色、游泳情况以及挣札能力来区别其优劣。鉴别方法如下： 一、看体色体色一致，无白色死苗，体表
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玩赏金鱼的首要知识是鉴别金鱼体态的优劣，而对金鱼生产单位，它是提高金鱼产品质量，降低金鱼饲养成本的重要技术措施，对家庭小规模养殖者，也有利于选购优质金鱼及选留繁殖仔鱼。同一品种的金色，要对个体进行细致
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棉花种子的优劣主要是根据籽棉的纤维长度、纤维整齐度和杂籽百分率来判断。 （1）纤维平均长度取籽棉50瓤，每瓤取中间籽棉一粒，用左右分梳法测量每粒籽棉的纤维长度，以毫米为单位，求出纤维平均长度。将此长
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一龄鱼种一般包括冬片和春片。即夏花鱼种经过3～5个月的培育,养成全长10～17厘米间的鱼种,到了冬季出塘的称冬片,到次年春季出塘的称春片鱼种。一龄鱼种的质量优劣可采用“四看”，的方法来鉴别：1．看出塘
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鱼露亦称鲯油或虾油，其质量优劣可用以下方法鉴别： （1）看色泽。将样品放入透明容器，对光观察其是否透明，有无悬浮颗粒物。真鱼露应为橙红色或橙黄色，不发乌。 （2）闻香气。摇动瓶子，嗅其气味，真鱼露