粉丝粉条选购注意事项

Posted 2022-10-13 粉丝

篇首语：三人行必有我师焉；择其善者而从之，其不善者而改之。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了粉丝粉条选购注意事项相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

消费者在购买粉丝、粉条时应首先选择正规商场和较大的超市。购买时可从感官上进行观察，注意是否有霉变。注意观察包装是否结实，整齐美观，包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。

相关参考

干豌豆可磨成粉与禾谷类作物粉配合做成食品；也可加工成粉丝、粉条，做成豌豆黄、豌豆糕；还可提取其中的蛋白质、淀粉、食用纤维等营养成分，分别加以利用。青豌豆、荷兰豆、甜脆豌豆可以直接炒食，也可速冻保存。青

家庭加工玉米粉条，原料来源广，只需2～3人操作，设备投资约500元。加工时需要用粮食熟机，该机的特点是原料靠自身滚动摩擦“造热”成熟，不需另配蒸煮设备，把生料从口入米斗，启动后，便可一次性加工成熟粉条

粉条儿菜（别名肺筋草、小肺筋草[四川]、金线吊白米、蛆儿草、蛆芽草），甘，平。润肺止咳，养心安神，消积驱蛔。用于支气管炎，百日咳，神经功能症，小儿疳积，蛔虫病，腮腺炎。本文介绍了含有粉条儿菜的处方2个

原料：豆腐500克，白菜250克，粉条50克，清汤500毫升，葱、姜末、料酒、盐、味精、油各适量。　　制法：将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段。锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、

粉丝的品种有豆类粉丝、禾谷类粉丝、薯类粉丝和混合粉丝。其中以豆类粉丝中的绿豆粉丝质量最佳，薯类粉丝质量较差。　　优质的粉丝有以下几个特点：　　细。细长，均匀，整齐；白。色泽洁白，无杂质；亮。透明度高，

本工艺采用粉丝机生产粉丝，具有加工成本低，效率高，工艺简单等优点。1．配方举例玉米淀粉50千克，食盐0.75千克，明矾2千克，羧甲基纤维素钠（CMC-Na）100克，植物油50克。2．工艺流程原料→调

粉丝，营养丰富，以往多用绿豆制作。但原料绿豆水足，现以15%玉米和85%豌豆合制粉丝。制作方法1.原料选择：以华北地区产的原料为最佳。2.改革浸泡工艺：洗净玉米，可防止淀粉沉淀脱水成型不好（系酸浆混入