为什么磺胺类药物与果汁相克？
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磺胺类药物在碱性环境下，溶解度增大，对肾脏的不良反应减轻，而果汁等酸性饮料易使磺胺类药物析出结晶，增强对肾脏的损害，引起血尿、少尿、尿闭等。
相关参考
果汁中的果酸可使吲哚美辛提前分解或溶化，不利于药物在小肠内的吸收，从而大大降低药效。另外，吲哚美辛对胃有刺激性，而果酸则可加剧吲哚美辛对胃壁的刺激，甚至可造成胃黏膜出血。
同食会产生不良生化反应，导致腹泻。
用果汁或酸性饮料送服氢氧化铝等碱性药物时，会酸碱中和，使药物完全失效。
服用碳酸钙时，如果食入酸性食物，如醋、酸菜、果汁等，会降低碳酸钙的疗效。
碘化钾与酸性食物如酸菜、醋、咸肉、山楂、杨梅、果汁等同服，容易析出游离的碘，对胃造成较大刺激。故服用碘化钾时，不宜食用酸性食物。
多酶片在偏碱性环境中作用较强，若在服药期间过食酸性食物，如醋、酸菜、咸肉、山楂、杨梅、果汁等，会使其疗效减弱。
糖类分解代谢后，可产生大量酸性成分，可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。
喝豆浆与服药物的时间应间隔20分钟以上，以免药物破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
磺胺类药物在碱性环境下，可增加其溶解度，而酸性食物如茭白、大头菜、芥菜、醋、酸菜、西红柿、咸肉、鱼、山楂、杨梅、柠檬、葡萄、杏、李子等容易使磺胺类药物析出结晶，从而增强不良反应。
有的人在服药时，不用开水送服，而用牛奶送服，这是不对的。因为牛奶中含有钙、铁，而钙、铁能与某些药物如四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类，使药物难以被胃肠吸收，有些药物甚至会被这些离子破坏