为什么阿司匹林与咸鸭蛋相克？
Posted 硝基
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咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热、镇痛药时，药物中氨基比林可与咸鸭蛋中的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。
相关参考
因为阿司匹林对胃黏膜有直接刺激作用，与酸性食物（醋、酸菜、咸肉、鱼、山楂、杨梅等）同服，可增加对胃的刺激。
果汁或清凉饮料中的果酸容易导致药物提前分解或溶化，不利于药物在小肠内的吸收，从而降低药效。另外，阿司匹林本来就对胃黏膜有刺激作用，果酸则更加剧了阿司匹林对胃壁的刺激，甚至可造成胃黏膜出血。
阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。
咸鸭蛋除了煮食以外，还有几种风味吃法。 （1）将咸鸭蛋放在煮粽子的锅里煮，使粽叶的清香进入蛋中，食时清香扑鼻，别有风味。 （2）将煮熟的鸭蛋去壳后，用筷子在蛋白与蛋黄上戳几个小眼，将少量的米醋和味
同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
《金匮要略》中记载：“鸭卵不可合鳖肉食之。”鸭蛋甘咸微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对体质虚寒的人来说，更应忌同食。 鳖肉的最佳搭配 鳖肉＋冬瓜
咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存： 用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内
什么食物与牛皮癣相克？在牛皮癣患者的病因中，饮食的不注意是其中诱发的因素之一，因此在患了牛皮癣之后，饮食上就有更多需要注意的地方了。那什么食物与牛皮癣相克？哪些食物是不适合牛皮癣患者吃的呢？下面就来看
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一忌高糖、高胆固醇、高脂肪食物。这类食物包括猪肉、猪油、奶油、黄油、动物内脏及蚶肉、蟹黄、螃蟹、松花蛋、咸鸭蛋、鸡蛋黄等。过食这类食物不但可形成结石，还可诱发胆道疾病的发作。这是因为消化脂肪需要大量的