为什么妊娠高血压患者不宜过多食用盐？
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食盐的摄入过多一方面会造成体内水、钠潴留，血浆容量增加，从而回心血量、心室充盈量及排出量都相应增加，而使血压升高。另一方面动脉壁内钠和水的含量都有增加，使小动脉管壁增厚，管腔狭窄，外周血管阻力加大，同时小动脉管壁对血液中的缩血管活性物质（如肾上腺素、去甲肾上腺素、血管紧张素）反应性增强，增加血管收缩，从而导致血压升高。
相关参考
过咸食物，如咸肉、咸鱼、腌菜、酱菜、酱制瓜果等，含钠的成分较多，钠离子容易潴留水分，会加重水肿。
酒有刺激交感神经兴奋，促使肾上腺素分泌增加，加强血管收缩的作用，从而导致血压升高。
辛辣刺激食物如辣椒、胡椒等，都有刺激血管神经兴奋之作用，导致血管收缩而使血压升高。同时还会引起便秘，增加心脏负担。
冬瓜性凉，味甘淡，有利水消肿之功，所以尿频患者不宜多吃冬瓜。
动物肝脏营养丰富，含有多种微量元素及丰富的蛋白质。因此，不少人认为，妊娠早期孕妇应当多吃动物肝脏，以补充营养，有利于胎儿的生长发育。实际上，妊娠早期妇女过多地食用动物肝脏，会引起胎儿畸形。这是因为，动
哮喘患者应限制食盐的摄入，食盐过多会使哮喘发病率增加，或使病情加重，因为过多的钠会增加支气管的反应性。据有关资料证明，食盐的销售量与当地支气管哮喘病死亡率成正比。
腥膻、生冷食物，如虾、蟹、海鲜等。寒性食物容易损伤脾胃，妊娠呕吐孕妇食用后会导致呕吐症状加重。
辛辣刺激性食物（生姜例外），如辣椒、胡椒、花椒、芥末、桂皮、丁香、茴香、咖啡、浓茶等。这些食物一方面影响胎儿大脑的正常发育，另一方面对孕妇的胃肠道有刺激作用，不利于病情的改善。
咸肉，是中国的一种传统食品，风味特别，又是待宾赠友的佳品，但不宜食用过多。 咸肉中含有一种嗜盐菌，一旦过量摄入体内，嗜盐菌就会起到侵害作用。 吃咸肉中毒，除因嗜盐菌所致外，与咸肉腌制不善、保管不当
肥腻及不易消化的食物，如坚硬的油炸食物、肥肉、奶酪等。这类食物难以消化，孕妇消化功能低下，胃酸分泌减少，服食后必会导致消化不良的后果。