为什么骨折患者不能食用醋？
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醋具有健脾开胃、促进食欲的作用，醋中含有3％～4％的醋酸，而醋酸则有软化骨骼及脱钙的作用。临床实践证明，不少骨折患者食醋后，第2天伤处即感觉发软，疼痛加剧，甚至更加肿胀。因此，骨折患者在治疗期间最好忌食醋。
相关参考
花生中含有一种促凝血因子，从花生仁红衣中提取的”血字1号“是治疗各种凝血功能低下和血小板减少疾病的良药，但对于骨折有血淤、血肿的患者，却会使淤血不散，有加重淤肿的作用。所以，骨折有淤肿的患者不宜食花生
醋有酸敛之性，多食对筋骨有一定的不利影响，有碍钙的代谢。《内经·素问》说：“筋病无多食酸。”故肌肉萎缩、关节炎患者不宜多食醋。
狗肉性温助热，为温补助阳食物，咯血患者不宜食用。
花椒，俗称川椒，为性温辛辣食物。无论支气管扩张咯血患者还是肺结核咯血患者，都不宜食用。
芥菜粗糙坚硬，食用易损坏牙齿。
柿子寒涩收敛，含有鞣酸，食用后可以减少肠液分泌而发生便秘。所以有习惯性便秘的人不宜食用。
狗肉性温，味甘，是为温补食品，多食极易“发热动火”。口疮患者食用后，助长内火，加重病情。
食用过多的橘子，会引起“上火”，出现口角生疮，或口腔黏膜溃烂，或舌尖起泡，咽干喉痛等，所以口疮患者应忌食。
大便秘结应润下通肠，不应收涩固肠。莲子的收涩作用较强，食用后可使便秘者病情加重，所以便秘者不宜食用。
中医认为，痤疮是由过食肥甘，以致湿热熏蒸，滞于肌肤所引起。肥肉助湿动热，痤疮患者食用后会加剧病情。