为什么急、慢性支气管炎患者不能食用辛辣过甜过咸食品？
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甜食和咸食摄入过多会刺激咽喉，诱发咳嗽；辛辣食物如辣椒、姜、葱、蒜等摄食过多，在慢性支气管炎发作期出现黄痰、黏痰等症状时会助热化火，不利于控制炎症。过食油炸食物和肥肉以及糖果、奶油等过甜食品可助湿生热，致使痰多痰黏，不易咳出。所以患者宜吃高蛋白、营养丰富、清淡的食品。
相关参考
辣椒、胡椒、咖喱、酸醋、酸菜、咖啡、浓茶、酒、过甜的糖果、过咸的食物、香精等，会直接刺激溃疡，诱发疼痛。同时还会刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重溃疡病的发作。
蚌肉性寒凉，味甘咸，慢性支气管炎咳痰色白多沫，多为寒痰伏肺，蚌肉等寒性食品都应忌食。
辛辣刺激性食物，如酒、浓茶、咖啡、辣椒等，能刺激炎症病灶，促使局部充血，加重病情。
支气管炎常由外邪引起，所以急性期禁止食用具有温补作用的食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、公鸡肉、麻雀、荔枝等。
支气管炎患者不宜多食甘酸食品，如柑、椰子、樱桃等，因甘可生津，酸可敛津，均可聚生痰湿，又性凉。《医林纂要》说：“多食生寒痰。”支气管炎患者食用，则会加重病情，所以应少食或不食。
辛辣刺激性食物如葱、韭菜、大蒜、辣椒、辣酱、辣油、姜等，具有温热的特点，而患失眠的人大多为阴虚火旺的体质，如长期食用上述食品，会使病情加重。所以对阴虚火旺型的失眠者来说，这类食品是禁忌之物。
丝瓜性属寒物，味甘体滑。对于咳嗽痰多色白或咳痰多白沫的慢性支气管炎患者，食用会加重病情。
薄荷，辛凉之物。如《本草经疏》中所说：“咳嗽若因肺虚寒客之而无热证者勿服。”所以，老年慢性支气管炎、久咳不愈患者应禁止食用。
柿子性寒，其味甘涩。《随息居饮食谱》中说：“凡中气虚寒，痰湿内盛，外感风寒等皆忌之。”慢性支气管炎和久咳不愈的患者不宜食用柿子。
食用咸肉、腌制海味、酱制瓜果等过咸食物，会造成过多摄入盐分，加重口渴、多饮水、多尿的症状，故小儿夏季热患者不宜食用过咸食物。