为什么肝硬化患者不能食用强烈刺激性调味品?
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强烈刺激性调味品如辣椒、辣油、大葱、大蒜、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等,都要在肝内进行代谢,故肝硬化患者不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化,更必须少吃甜食。
相关参考
刺激陛调味品,如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜、韭菜、桂皮、茴香等,腮腺炎患者应忌食。因为刺激性调味品会促使血液循环加速,病灶扩散,加重热象,使病变局部红、肿、疼、热。
肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及烧烤食物。这是由于脂肪燃烧后会产生一种化学物质——丙烯醛,它经血液循环至肝脏,刺激肝实质细胞。这类食品有炸猪排、牛排、油条、油炸鸡、烤鸡鸭、烤羊肉、油炸花生等。
刺激性食物,如茶、咖啡、巧克力、草莓、辣椒、大蒜、芥末、鱼、虾、海鲜、乳品、腌腊制品等,都带有强烈的刺激性,能使血管周围释放活性物质,使皮肤产生剧痒,加重原有病症。
胡椒为一种常见的辛辣刺激性调味食品。清代王士雄认为:“多食动火燥液,耗气伤阴,发疮损目。”疖、疔患者应忌食胡椒。
日常生活中具有刺激兴奋作用的食物有咖啡、茶、酒等。患神经衰弱的人大多为脑力劳动者,这部分人常因工作需要而用上述食品来提神,最为常用的是咖啡和茶,特别是咖啡,具有强烈的兴奋作用,有些人只要晚饭后饮用一小
患肝硬化时,肝脏的阻力非常大,流入肝脏的血流压力会不断地增高,导致食管下段和胃底部的静脉曲张。这些曲张的静脉仅由一层黏膜所支持,如遇粗糙、坚硬的食物摩擦,便会引起曲张静脉破裂、出血,从而造成危险。因此
辣椒、胡椒、生姜、大蒜、芥末、咖喱、辛辣调味品等辛辣食物,有助火之弊,严重的会损伤血络,出现血尿。淋病患者食用后会加重病情。
由于肝硬化患者食欲较差,消化功能减弱,因此要少吃肥甘厚腻之品。对晚期肝硬化患者则要控制蛋白质的摄入,因一次吃人大量蛋白质食物,会使血氨过高,肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素,易诱发肝性脑病等中毒反应。因
辛辣等刺激性食物,如辣椒、芥末、胡椒、大蒜、姜、咖喱等,有助热、生火之弊,青光眼患者食用会加重病情。
辣椒、胡椒、咖喱、芥末、过浓的香料、香精等辛辣刺激性食物,对胃黏膜有刺激作用,加重胃炎病情。所以胃炎患者应忌食。