为什么贫血患者不可食用大蒜？
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篇首语：笛里谁知壮士心，沙头空照征人骨。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么贫血患者不可食用大蒜？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
大蒜含较多的挥发性物质，可降低血糖．多食大蒜则会抑制人的胃液分泌，生熟品都可使血红蛋白、红细胞减少。《本草经疏》记载：大蒜“气虚血弱之人，切勿沾唇”。贫血患者如果食用大蒜，将会加重病情。
相关参考
人体内如为碱性环境，就不利于铁质的吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化，所以贫血患者应尽量少食碱性食物。这类食物有馒头、荞麦面、高粱面等。
贫血患者的胃肠功能好坏，直接影响到疾病的恢复，油煎、炸的食物一方面大量营养成分被破坏，另一方面也影响消化吸收，造成肠道功能紊乱。因此，贫血患者需要禁食油炸食物，如炸羊排、炸鸡、炸油饼等。
缺铁贫血的人请不要吃柿子。因为柿子中的单宁酸会与铁结合，妨碍铁的吸收。
茶有助消化、帮助吸收营养的作用，但缺铁性贫血患者在服用补血药时，就不可饮茶。因为茶叶中含有的鞣酸，可以与铁剂结合而妨碍人体的吸收，这就达不到治疗的目的了。
对于已患腹泻以及肠炎的人，不宜再吃大蒜。腹部受凉或误食细菌污染的食物，肠壁因受刺激而产生腹泻。此时，整个肠腔内处于“过饱和”状态，如果此时进食大蒜，大蒜素就会刺激肠壁，促使血管进一步充血、水肿，使更多
大蒜种类较多，按蒜瓣大小分有：大瓣蒜，一般每头4～7个瓣，瓣均匀而肥大；小瓣蒜，每头10～30个，蒜瓣细长，适宜栽蒜苗，称其为青蒜。按颜色分有：紫皮蒜，辣味浓，早春栽，抽出的蒜薹产量高；白皮蒜，秋季栽
辣椒、胡椒、生姜、大蒜、芥末、咖喱、辛辣调味品等辛辣食物，有助火之弊，严重的会损伤血络，出现血尿。淋病患者食用后会加重病情。
红斑狼疮患者哪些食物不可食用需要忌口哪些食物，红斑狼疮这种疾病通常会使患者的皮肤上产生红斑，而这种红斑使患者容易产生很多负面心理，甚至会变得非常抑郁，从而患上抑郁症，这是我们都不愿意看到的结果，所以红
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大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”所以大蒜不宜与蜜共食。