蜂蜜有哪些营养功效?

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篇首语:天才就是无止境刻苦勤奋的能力本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了蜂蜜有哪些营养功效?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

蜂蜜中含葡萄糖35%、果糖40%,这两种糖均可不经消化而被人体直接吸收利用;此外尚含有多种维生素与多种矿物质和微量元素,如维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、烟酸、泛酸,以及钙、铁、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中还含有氧化酶、还原酶、过氧化酶、淀粉酶、脂酶、转化酶等,无论营养价值还是保健作用都是很高的。

  具有益气补中、安五脏、和百药、清热、润燥、解毒止痛之功效。李时珍日:“生则性凉,故能清热;熟则性温故能补中;甘而和平故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓和去急,故能止心腹、肌肉疮疡之痛;和可以致中,故调和百药而与甘草同功。”

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现代医学表明,蜂蜜具有滋润、养颜、健身等多种功效。蜂蜜中含有丰富的营养,其中葡萄糖占30%~35%,果糖占40%,此外还含有维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素K及胡萝卜素。蜂蜜中也含有大量的淀粉

蜂蜜的作用和功效

蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。我国各地均产,主产于湖北、四川、云南、河南、江西、广东、江苏、浙江等地。味甘,性平。归脾、肺、大肠经。功效补中、润燥、止痛、解毒。临床用名有生蜜、炼蜜。作用

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