为什么牛奶与醋相克?
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同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。
相关参考
同食会发生不良生化反应,产生致癌物。 牛奶最佳搭配 牛奶+木瓜 牛奶+大枣 牛奶+红茶
牛奶中所含的蛋白质遇到橘子的果酸便会凝固,影响蛋白质的消化吸收,因此在吃橘子时不宜喝牛奶。
牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成分影响钙的消化吸收。
牛奶中含钙,与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,酪蛋白的含量约占蛋白质总含量的83%,牛奶中加入钙粉,牛奶中的酪蛋白就会与钙离子结合,使牛奶出现凝固现象。在加热时牛奶中的其他蛋白质也会?ahref='http://www
研究表明,各种温度下若将牛奶与米汤掺和,将导致维生素A大量损失。婴幼儿若长期摄取维生素A不足,将会导致发育缓慢,体弱多病,故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
同食会发生不良生化反应,引起痢疾,可以用绿豆解毒。
牛奶富含蛋白质和钙质。巧克力被确认为能源食品,含有草酸。如牛奶与巧克力同食,则牛奶中的钙与巧克力中的草酸就会结合成草酸钙。若长期使用,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢等。因此,牛奶与巧克力
有的人在服药时,不用开水送服,而用牛奶送服,这是不对的。因为牛奶中含有钙、铁,而钙、铁能与某些药物如四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类,使药物难以被胃肠吸收,有些药物甚至会被这些离子破坏
牛奶中含有丰富的蛋白质,果子露属酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝固成块,从而直接影响人体对蛋白质的吸收,降低牛奶的营养。若喝果子露等,应在饮用牛奶1小时后进行。单独饮用果子露,不但不影响蛋白质的吸收,而且