为什么枇杷与海味不能同食?

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枇杷富含果酸,若与含钙和蛋白质丰富的海味同时食用,果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀,使蛋白质凝固,影响营养成分的消化吸收。

相关参考

为什么山楂与海味不能同食?

一般海味(包括鱼、虾、藻类)除含钙、铁、碳、碘等矿物质外,都含有丰富蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心

为什么枇杷与黄瓜不能同食?

枇杷中含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,枇杷中的维生素C会遭到破坏,失去了应有的营养价值。  枇杷的最佳搭配  枇杷+人参  枇杷+姜片  枇杷+丁香  枇杷+蜂蜜

为什么枇杷与胡萝卜不能同食?

枇杷富含维生素C,胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中的维生素C,降低原有的营养价值。

为什么有些水果不宜与海味同食?

海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,但如与含鞣酸的果品同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,引起不适,出现肚子疼、呕吐、恶

苹果食用的禁忌

(1)不宜食用过多  (2)不宜与萝卜同时食用  (3)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用  (4)不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)

菊花不能与什么同食

菊花不能与什么同食菊花不能与什么同食呢?1、菊花不能和鸡肉同食:一起吃会中毒。2、菊花不能和莲藕同食:一起吃会导致腹泻。3、菊花不能和猪肉同食:猪肉与菊花同食,严重的会导致死亡,可用川莲5克,水煎服治

为什么鲤鱼与南瓜不能同食?

同食容易中毒,可以用黑豆解毒。

为什么李子与鸭蛋不能同食?

同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

为什么虾皮与红枣不能同食?

同食会发生不良生化反应,导致中毒。

为什么牛肉与红糖不能同食?

同食会产生不良生化反应,引起腹胀。