葡萄有哪些营养功效？
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葡萄又名蒲桃、草龙株、山葫芦。
据测定，每100克葡萄中含葡萄糖15～25克，以果糖为主，可被人体直接吸收。葡萄内含有一种天然聚合苯酚，能与细菌或病毒中的蛋白质化合，而使其失去传染的能力。葡萄汁对大肠杆菌、痢疾杆菌、脊髓灰质炎病毒有杀伤作用，故可用于治疗肠炎、痢疾、胃炎、婴儿瘫、病毒性肝炎、痘疮癣疹等。另外，葡萄中还含有酒石酸、苹果酸、果胶，以及单葡萄糖甙、双葡萄糖甙、维生素、多种氨基酸、钙、磷、铁等。常吃葡萄对维持人体健康、延年益寿大有好处。
葡萄鲜美多汁，味甜可口，营养丰富，可健胃消食，对神经衰弱、过度疲劳有良好的疗效。葡萄制成葡萄干后，糖和铁含量增加，是妇女、儿童和体弱者的滋补佳品。葡萄酿成葡萄酒，是大众喜爱的低度饮料酒，因其含有多种氨基酸，适当饮用亦有良好的补益作用。
相关参考
桃为蔷薇科植物桃的果实，俗称桃子 桃所含的营养成分也非常丰富。每100克桃肉中含蛋白质0．8克、脂肪0．1克、糖类10．7克，其糖类都是易于人体消化吸收的果糖、葡萄糖、蔗糖。在桃肉中，还含有各种维生
荔枝又名离支、丹荔、勒荔等。 营养学研究发现，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克（其中5％为蔗糖）、蛋白质1．5克、脂肪1．4克。荔枝还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、
黄瓜为葫芦科植物黄瓜的果实，又名王瓜、胡瓜、刺瓜。 每100克黄瓜中含糖分（葡萄糖、鼠李糖、甘露糖、果糖）0．3克、蛋白质0．9克、钙31毫克、磷31毫克、铁1毫克，以及钾、钠、镁、异槲皮甙、精氨酸
樱桃又名含桃、米桃、樱株等。 据测定，每100克樱桃含糖类8克、蛋白质1．2～1．6克、钙6毫克、磷31毫克、铁6毫克。此外，樱桃所含的胡萝卜素比苹果、橘子、葡萄高4～5倍，维生素C的含量也很可观。
西瓜为葫芦科植物西瓜的果实，又称寒瓜。 西瓜含蛋白质、葡萄糖、果糖、苹果糖、瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、磷酸、苹果酸、甜菜碱、腺嘌呤、盐类、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、乙醛、丁醛等。西瓜
萝卜也称萝白、莱菔等，为十字花科植物莱菔的新鲜根。 萝卜含糖分（葡萄糖、蔗糖、果糖）、香豆酸、咖啡酸、阿魏酸等多种氨基酸，以及钙、锰、硼等。每100克萝卜中含甲硫醇7．75毫克，维生素C20毫克。萝
橘子为芸香科植物橘的果实，有柑橘、橙橘、蜜橘、金橘等。 橘子含少量蛋白质、脂肪及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、橙皮甙、维生素等，其中维生素C含量最为丰富。橘皮含挥发油，主要成分为柠檬烯。
柿又名米果、猴枣。 现代研究发现，每100克柿子中含糖（蔗糖、葡萄糖、果糖）16克，并含有维生素C、钙、磷、胡萝卜素、番茄红素。未熟的柿子含鞣质、瓜氨酸、天门冬素、谷氨酸、丝氨酸等氨基酸。新鲜柿子含
蜂蜜中含葡萄糖35％、果糖40％，这两种糖均可不经消化而被人体直接吸收利用；此外尚含有多种维生素与多种矿物质和微量元素，如维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、烟酸、泛酸，以及钙、铁、铜、锰、磷
猕猴桃生长于深山野林之藤蔓上，又称藤梨、藤桃、金梨、木子、猕猴梨等。 据测定，猕猴桃所含的营养素极为丰富，被誉为水果之王，每100克猕猴桃肉中含糖类12～18克（主要是葡萄糖和果糖）、果酸1．4～2